- TORRÉFACTION MEDIUM
- 100% Arabica bio : Caturra/Bourbon/Typica (Pérou)
- Notes cacao, noisettes et caramel
- Torréfié artisanalement en France
- 250 grammes
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
Ce café moulu Cafetales Cocla provient de la région Cusco au Pérou. Ce café de label, issu de l'agriculture biologique, vous offrira des notes cacao, noisettes et caramel.
Conditionnement : 250g.
Conditionnement : 250g.
Caractéristiques principales du café Cocla :
Intensité

Appellation

Pays d'origine

Torréfaction

Pays de Torréfaction

Type de café


Plantation


Process

En savoir plus sur notre Torréfaction Medium :
Ce café "spécial espresso" est issu d'une torréfaction medium qui développe un corps généreux, des arômes puissants et de la rondeur en bouche.
À contrario, nos cafés issus d'une torréfaction light développent une acidité marquée ainsi qu'une palette d'arômes plus complexes en tasse.
Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Cafés Lugat :
![]() | Julien* l'aime pour : Ca café vous offre une belle attaque chocolatée, presque gourmande, grâce aux notes d'amande. Vous allez apprécier son corps présent et structuré ainsi que sa longueur en bouche aux notes cacaotées. * Le torréfacteur qui a un grains (Cafés Lugat) | ![]() 83/100 |
L'histoire des Cafés Lugat :
Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.
Tour à tour expert en café, juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l'univers de la torréfaction ci-dessous.
Présentation du café en grains Cocla
Ce café provient de la coopérative COCLA se situant dans la région de Cusco, à Quillabamba. Les caféiers sont cultivés entre 800 et 2000 mètres d'altitude, à proximité du célèbre Machu Pichu. Le café que nous vous proposons est un blend d'arabica de Typica, de Caturra et de Bourbon traité par voie lavée. Il bénéficie de conditions climatiques excellentes favorisant une maturation lente des cerises de café. Vous aurez une tasse gourmande dôtée d'une belle sucrosité.
Situation géographique :
Cafés Lugat
La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Avis client sur 250 g - Café moulu universel - Pérou Bio Cafetales Cocla - CAFÉS LUGAT
Charte de gestion et modération des avis Avis 1 à 10/14
Trier par :
Anonymous A,

Client depuis le 17/11/2017
Client vérifié depuis le 17/11/2017
pas d'acidité douceur et bon goût
Anonymous A,

Client depuis le 12/01/2021
Client vérifié depuis le 12/01/2021
Pas mauvais, mais pas inoubliable non plus. Mais ceci n'est qu'une affaire de gout.
Anonymous A,

Client depuis le 14/06/2012
Client vérifié depuis le 14/06/2012
Satisfait de la qualité
Anonymous A,

Client depuis le 07/12/2020
Client vérifié depuis le 07/12/2020
J'ai adoré son arôme et son goût. Désormais, il fera partie de mes favoris.
Anonymous A,

Client depuis le 24/12/2020
Client vérifié depuis le 24/12/2020
peut plaire mais pas à mon goût, trop léger, vert et trop acide pour moi
Anonymous A,

Client depuis le 21/12/2020
Client vérifié depuis le 21/12/2020
Plutot bien équilibré, on aurait presque envie que la torréfaction soit à peine plus intense pour qu'il développe son caractère avec un peu plus de force. Il serait alors parfait
Anonymous A,

Client depuis le 01/04/2020
Client vérifié depuis le 01/04/2020
très bonne torrefaction et choix de type de café
Anonymous A,

Client depuis le 21/02/2017
Client vérifié depuis le 21/02/2017
Bon, à voir je souhaiterai un conditionnement en paquet de 1 kg
Anonymous A,

Client depuis le 20/10/2019
Client vérifié depuis le 20/10/2019
très bonne marque pas déçu
Avis 1 à 10/14
Trier par :
Questions et réponses de clients sur 250 g - Café moulu universel - Pérou Bio Cafetales Cocla - CAFÉS LUGAT
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Questions 1 à 2/2
Caractéristiques du Cafetales Cocla
Bonjour, pourriez vous svp indiquer son score (/100) et ses familles aromatiques ?
merci d'avance
Veronique,

Bonjour Véronique, le score de ce café est de 83/100. Ce café vous offre une belle attaque chocolatée, presque gourmande, grâce aux notes d'amande. Vous allez apprécier son corps présent et structuré ainsi que sa longueur en bouche aux notes cacaotées. Je vous souhaite une bonne journée
Fanny,
Pour aeropress et french press.
Bonjour, est-ce que la mouture 'universelle' est adapté aux méthodes comme aeropress ou cafetière à piston?

Bonjour Jae,
Ça sera un poil fin pour du piston, mais pour certains recettes d'aeropress, oui.
Philippe,
Questions 1 à 2/2
Client depuis le 07/08/2019
Café savoureux qui offre ses notes à chaque gorgée et reste en bouche