200 g - Café en grain - Mamma Mia - KAWA COFFEE

Café en grains Mamma Mia - Kawa Coffee - 200 g

Nouveau venu chez Kawa ! Un café cultivé sur des terres dans lesquelles le café règne en maître, plus précisément dans la région de Copan, Chiapas et Hanur à 1100 m d'altitude en Amérique du Sud et Centrale mais également d'Amérique du Nord et d'Inde. Il est passé entre les mains expertes du torréfacteur français Kawa, qui a su le sublimer en poussant sa torréfaction juste ce qu'il faut.

À l'œil, on retrouve en tasse un expresso foncé, proche d'un café italien avec une belle créma sur le dessus. À la dégustation, son côté racé, son corps plein et rond vont vous combler de plaisir tout comme son intensité. On retrouve un marqueur des marqueurs forts du café italien, le chocolat noir et la noisette avec une belle intensité en bouche.

Quel plaisir de consommer ce café au moment du déjeuner en expresso. En fin de repas, nous vous conseillons de l'associer avec un fromage type roquefort.

Kawa Coffee, torréfacteur français

Les amoureux des cafés de spécialités connaissent bien Kawa. C'est un torréfacteur français majeur dans le secteur du café. Alexis Gagnaire est le co-créateur de la marque et Q arabica grader au sein de la Specialty Coffee Association. Son leitmotiv c'est de sélectionner les meilleurs cafés du monde et de veiller au moindre détail qui pourrait impacter le résultat final.

Sa réputation n'est plus à faire auprès des coffee shops et des entreprises en Europe et à l'international. En effet, il fait partie de la nouvelle génération de torréfacteurs qui non seulement repousse les limites du café, mais raisonne dans le respect d'une agriculture durable et traçable.

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