1 kg - Café en grain - Honduras Bio - TERRA ETICA

Le café en grain Honduras, labellisé bio et du Commerce Équitable

Le café en grain au goût inoubliable ! Vous allez adorer la liberté de savourer votre café à tout moment et où bon vous semble grâce à ce format de 1 kg.

Terra Etica a choisi un café provenant des terres de Marcala, issu de la coopérative COMSA. Cultivé entre 1000 et 1500 mètres d'altitude, ce café arabica de qualité bénéficie des labels d'agriculture biologique et de commerce équitable. Corsé, il révèle des arômes d'amandes grillées et de chocolat noir, parfait pour une dégustation en filtre à l’heure du déjeuner ou en expresso en fin de repas, grâce à une torréfaction médium réalisée en France. 

Proposé en format 1 kg, ce café est parfait pour constituer une réserve généreuse, vous assurer des pauses-café sans souci, ou encore partager de délicieux moments avec vos proches.

Les caféiculteurs de Marcala, au Honduras, héritiers du peuple Lenca, maintiennent des pratiques agricoles traditionnelles malgré la perte de leur langue. La coopérative COMSA est un modèle de production biologique avancé, influençant la caféiculture bio à l'échelle nationale. Située à une altitude de 1300 à 1500 mètres, Marcala a su s'adapter à la crise de la Rouille de 2012-2013 en cultivant des variétés de café plus résistantes, comme le Typica. Grâce à leur expertise, Marcala produit désormais un des meilleurs cafés du monde, protégé par une AOP, et utilise des pratiques biologiques et biodynamiques. COMSA innove constamment et transmet son savoir à travers le centre La Fortaleza, où elle forme les producteurs aux techniques de compostage et de fertilisation naturelles. Avec l'appui de 25 agronomes, les rendements et la qualité des grains ne cessent d'augmenter, surpassant les moyennes nationales.

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