Name: 250 g - Café en grain - Yrgalem Ethiopie - LE PIANTAGIONI DEL CAFFÈ
Brand: Le Piantagioni Del Caffè
SKU: 181353
Price: 10.8 EUR
Availability: InStock

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250 g - Café en grain - Yrgalem Ethiopie - LE PIANTAGIONI DEL CAFFÈ

Pure origine
Éthiopie (Sidamo)
Torréfié en Italie
Sélectionné par Abdullah Bagersh
250 g

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Jouissez d'un café en grain Éthiopie d'exception, produit et torréfié en Italie par Le Piantagioni Del Caffè. Yrgalem provient de la prestigieuse région de Sidamo où il a été cultivé entre 1600 et 1900 m d'altitude. En expresso, ce café torréfié médium, renvoie des notes de fleurs, de bergamote, de miel, avec un arrière-goût de citron et une acidité présente. Conditionnement : paquet de 250 g.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Pays d'origine

Ethiopie
Torréfaction

Italie

Couleur de torréfaction - Medium+

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Fruits jaunes

Dominante

Fruits jaunes

Secondaire

Florale

Notes de dégustation :

Citron jaune
Réglisse
Hibiscus

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine

Ethiopie, Sidamo
Process

Lavé
Variété(s)

Typica
Altitude

1900 mètres

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Découvrez le café en grain Le Piantagioni Del Caffè, Yrgalem Éthiopie - 250 g

cafe en grain italien le piantagioni del caffee yrgalem

Un café en grain Éthiopie sélectionné par l'un des experts en cafés éthiopiens

Partez à travers la région de Sidamo, jusqu'à 1800 m d'altitude, où est cultivé ce café en grain composé de la variété Typica, et qui a été torréfié en Italie par la marque Le Piantagioni Del Caffè.

Pour une découverte, son format en 250 g est idéal, il permet de commencer l'expérience café en toute sérénité et avec une fraîcheur optimale et un prix doux, sans stock conséquent.

Yrgalem, est fait à partir d'un café en grain éthiopien, issu de la région de Sidamo, un lieu ancré dans la culture du café. De plus, Le Piantagioni Del Caffè s'est fait accompagner de l'un des experts en dégustation de cafés éthiopiens, apportant une garantie supplémentaire à l'achat de ce café. Le café arabica s'est fortement imprégné de la richesse de ce lieu, et a développé ainsi des notes florales et de fruits.

Après avoir été torréfié en Italie selon une torréfaction médium, Yrgalem devient l'allié de votre pause-café, en expresso. Vous pourriez ainsi être amené à retrouver des notes de fleurs, de bergamote, de miel, avec un arrière-goût persistant de citron et une acidité au rendez-vous.

Commencez une expérience café inégalée avec ce café, découvrez les cafés en grain de notre site.

Le Piantagioni Del Caffè

Le Piantagioni Del Caffè, est une marque italienne réputée, notamment pour son café de spécialité à la traçabilité irréprochable. Avec ses cafés de plantation, ce torréfacteur italien propose du café accessible, fun avec du peps pour la vie de tous les jours et qui soient en mesure de satisfaire les épicuriens du café à la recherche d'une expérience café différenciante.

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250 g - Café en grain - Yrgalem Ethiopie - LE PIANTAGIONI DEL CAFFÈ
Notes de dégustation	Citron jaune, Réglisse, Hibiscus
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Gamme	EXCEPTIONS (score 80 +)
Famille aromatique primaire	Fruits jaunes
Couleur de torréfaction	6 - Médium + - conseillé : filtre et espresso
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	8033959090909