En savoir plus sur ce café en grains Cafés Lugat :
Vous recevez souvent du public, clients ou collaborateurs, et vous souhaitez proposer du café en grain de qualité ? Découvrez le Moka Sidama Nyala qui provient d'Éthiopie, ce qui en fait un café de terroir et 100 % arabica, unique en terme d'aromatique. Cafés Lugat a torréfié en France ce grain de café qui délivre des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de cacao. Conditionnement : 1kg.
Informations clés
- Botanique100% Arabica
- CompositionPure Origine
- Pays d'origineEthiopie
- TorréfactionFrance
Couleur de torréfaction - Medium
- 1
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- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Acidité prononcée & aromatique du terroir
Amertume prononcée & aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond
Famille aromatique - Fruits jaunes
Dominante
Fruits jaunes
Secondaire
Gourmande
Notes de dégustation :
- Cacao
- Agrumes
- Fleurs Blanches
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)
Score ≥ 80
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus
Fraîcheur garantie Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j
Fraîcheur garantie Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.
-
Des cafés torréfiés sur demande
Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café. -
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année. -
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
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Carte d'identité de ce café
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
- OrigineEthiopie, Sidamo
- ProcessLavé
- Variété(s)Moka
- Altitude2000 mètres
- RécolteManuelle
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Caractéristiques principales du café en grain CAFÉS LUGAT Éthiopie - Moka Sidama Nyala:
Intensité
Café équilibréAppellation
Café de TerroirPays d'origine
ÉthiopieTorréfaction
Pays de Torréfaction
France (Aquitaine)Type de café
100 % Arabica
Moka HeirloomPlantation
Altitude 1500-2000M
Récolte manuelle et sélectiveProcess
Lavé
Café en grain CAFÉS LUGAT Moka Sidama Nyala :
Utilisez votre expresso broyeur pour professionnel ou votre machine expresso avec ce café en grain Made in France. Il est la combinaison de plusieurs notes aromatiques, à dominante florale, gourmande et fruitée, grâce à la torréfaction effectuée avec soin par Cafés Lugat.
Ainsi, ce 100 % arabica équilibré est consensuel et permet de se retrouver autour d'un café et de créer du lien.
Si vous ne connaissez pas déjà les différentes appellations de Café de Spécialité, venez c'est par ici sur notre blog.
Présentation du pays producteur, l'Éthiopie :
La région de Sidama est située dans le Sud de l'Éthiopie, à la frontière avec le Kenya. Elle doit son nom à un groupe ethnique : les Sidimas , peuple vivant dans le sud-ouest de l'Éthiopie. Le Sud du pays est un endroit privilégié et exclusif pour la caféiculture.
Les cafés poussent sous ombrage d'arbres forestiers et sont cueillis manuellement de façon sélective. Ensuite, ils sont traités par la voie humide, méthode qui lui confère une très belle acidité.
Le Moka Sidama Nyala représente 11 % de la production. La qualité lavée est très recherchée.
Cafés Lugat, café en grain Made in France
Cafés Lugat est une marque de cafés de spécialité, qui s'engage au quotidien, avec passion, pour offrir des cafés uniques, torréfiés sur-mesure. Cafés Lugat propose une gamme de cafés en grains, cafés moulus et en capsules. Parce que chaque café a une histoire, une identité, Cafés Lugat met tout en œuvre pour en partager toutes les richesses et les secrets.
Redécouvrez le café avec
En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.
Réglage optimal pour votre Delonghi
Idéal en : Espresso (~40ml)
Réglage moulin : Position 3,5 à 4,5
Réglage intensité : 5/5
LE PETIT + : Une intensité basse et un réglage d'eau plus abondant vous rapprochera d'un café filtre
Redécouvrez le café avec
En partenariat avec Kottea, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Kottea. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.
Réglage optimal pour votre Kottea
Idéal en : Esprresso (~40ml)
Réglage moulin : Position 1
LE PETIT + : En américano pour mettre en avant des notes florales
Redécouvrez le café avec
En partenariat avec Philips, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Philips. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.
Réglage optimal pour votre Philips
Idéal en : Espresso (~40ml)
Réglage moulin : Position 1 à 3
Réglage intensité : 5/5
LE PETIT + : En allongé dans un style plus "filtre"
Cafés Lugat
La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Avis client sur 1 Kg Café en grain pour professionnels Ethiopie Moka Sidama Nyala - Cafés Lugat
Charte de gestion et modération des avis Avis 1 à 6/6
Trier par :
Anonymous A,
Client depuis le 08/04/2019
Client vérifié depuis le 08/04/2019
Un très bon terroir, justement torrefié. Très bonne relation qualité-prix.
Anonymous A,
Client depuis le 17/10/2019
Client vérifié depuis le 17/10/2019
Excellent rapport qualité/ prix
Anonymous A,
Client depuis le 19/11/2016
Client vérifié depuis le 19/11/2016
la preuve qu'il me convient : je recommande toujours le même!
Anonymous A,
Client depuis le 17/08/2020
Client vérifié depuis le 17/08/2020
Très bon rapport qualité/prix, café avec du goût mais doux aussi
Anonymous A,
Client depuis le 24/10/2019
Client vérifié depuis le 24/10/2019
Meilleur lorsque surextrait.
Avis 1 à 6/6
Trier par :
Questions et réponses de clients sur 1 Kg Café en grain pour professionnels Ethiopie Moka Sidama Nyala - Cafés Lugat
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Questions 1 à 2/2
Cherche café Moka Sidama Nyala,Citron jaune, Jasmin
Vous semblez indiquez que le café Moka Sidama Nyala avec des notes d'agrumes, cacao et fleur blanche vendu sur votre site est différent que le moka du même nom avec des notes de citron jaune et jasmin fourni par vos soins lors du pack découverte. Je ne parviens pas à trouver ce dernier avec les notes de jasmin sur votre site. Pouvez vous m'indiquez comment faire pour le commander car c'est celui-ci qui m'intéresse ? merci pour votre retour.
Benoît,
Bonjour Benoit,
Ce café en grain est une matière vivante qui évolue au fil de sa vie et les notes que nous pouvons faire ressortir aujourd'hui sont celles d'agrumes, de cacao et de fleur blanches. Autrement dit, nous nous adaptons au café et à la récolte que nous obtenons.
Bien à vous,
Eva.
Eva,
Est-ce le café Moka Sidama Nyala,Medium,Citron jaune, Jasmin ?
Bonjour,
dans le colis découverte que j'ai eu avec ma machine à café il y avait ce café mais avec la note : Citron jaune, jasmin. Est-ce celui-ci ?
Bonjour Pierre,
Les réelles notes du café sont celles que nous mentionnant sur le paquet et dans la fiche produit.
Bien à vous,
Eva.
Eva,
Questions 1 à 2/2
| 1 Kg Café en grain pour professionnels Ethiopie Moka Sidama Nyala - Cafés Lugat | |
|---|---|
| Couleur de torréfaction | Medium |
| Famille aromatique primaire | Fruits jaunes |
| Gamme | EXCEPTIONS (score 80 +) |
| Notes de dégustation | Agrumes, Cacao, Fleurs Blanches |
| EAN : | 3700809378443 |
- Arabica/Robusta
- Notes de pain grillé et noisette
- Torréfaction suisse
- Conditionnement : 5 x 1 kilo
135€07 HT 142€50 TTC
0€19/tasse27€01/kg
Prix de comparaison : 142€13
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
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- En stock - Expédié sous 24H
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- Pure Origine
- Brésil ( Fazenda Rio Brilhante)
- Torréfié en France
- Spécial expresso
- 250g
6€16 HT 6€50 TTC
0€17/tasse24€64/kg
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- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
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- Blend
- Meilleures origines
- Torréfié en France
- Commerce Equitable
- Conditionnement : 5 x 1 kilo
116€49 HT 122€90 TTC
0€16/tasse23€30/kg
Prix de comparaison : 122€99
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- Livraison GRATUITE
- Expédié sous 5 à 7 jours
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- Blend
- Mélange d'origines
- Torréfaction à l'italienne
- Puissant et aromatique
- 1kg
20€99
0€15/tasse20€99/kg
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- Arabica/Robusta
- Notes de pain grillé et noisette
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- Arabica/Robusta
- Notes de pain grillé et noisette
- Torréfaction suisse
- Conditionnement : 5 x 1 kilo
135€07 HT 142€50 TTC
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