Name: 500 g café en grain Stivale Espresso® - Cafés Gonéo
Brand: Cafés Gonéo
SKU: 145374
Price: 13.9 EUR
Availability: InStock

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500 g café en grain Stivale Espresso® - Cafés Gonéo

Blend
Assemblage d'origines
Torréfié en France
Idéal en ristretto
500 g

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En savoir plus sur ce café en grains Cafés Gonéo :

Stivale Espresso® des Cafés Gonéo c'est le compagnon idéal des aficionados du ristretto. Composé à 75 % d'arabica et 25 % de robusta, découvrez un blend plein d'onctuosité et de rondeur. Notes : épices douces, cacao, malt, notes boisées. Best-seller, torréfié en France. 500g

Informations clés

Botanique

Arabica / Robusta
Composition

Blend
Torréfaction

France

Couleur de torréfaction - Medium+

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Boisée

Notes de dégustation :

Cacao
Noix
Prunes séchées

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels - SUPERIEURS

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Process

Nature

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Découvrez le café en grain Cafés Gonéo Stivale Espresso ® 500g

Un café en grain Cafés Gonéo devenu un best-seller

Pour son blend, la marque française a réuni 75 % d'arabica et 25 % de robusta, ce qui donne lieu à un ristretto à la hauteur de ce que l'on peut déguster en Italie !

Cafés Gonéo a voulu rendre hommage à l'Italie justement, véritable précurseur en matière de système de machine expresso, avec ce café en grain torréfié en France, idéal en ristretto.

Ce café en grain peut aussi se déguster en expresso. Il s'apprécie d'abord à l'odorat avec son profil très expressif et grillé mêlant des arômes cacaotés et boisés.

En bouche, vous découvrez une tasse racée dotée d'un corps liquoreux ainsi que des notes cacaotées, lesquelles laissent ensuite place à des notes boisées. Avec sa belle persistance en bouche, vous vous laissez surprendre par des notes d'épices douces, de malt.

Cafés Gonéo

Cafés Gonéo est une maison de torréfaction artisanale basée à Lyon, qui perpétue la tradition du café de spécialité. Chaque café est torréfié indépendamment les uns des autres et c'est seulement après que l'assemblage est effectuée. Une sélection luxueuse des plus beaux terroirs de café, le savoir-faire des producteurs choisis font des Cafés Gonéo la marque incontournable des cafés de spécialité.

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500 g café en grain Stivale Espresso® - Cafés Gonéo
Notes de dégustation	Cacao, Prunes séchées, Noix
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Gamme	SUPERIEURS
Famille aromatique primaire	Gourmande
Couleur de torréfaction	6 - Médium + - conseillé : filtre et espresso
Arabica / Robusta	Arabica / Robusta
EAN :	3760332490418