Name: 1 Kg Café moulu pour professionnels Bio Altura - Cafés Lugat
Brand: Cafés Lugat
SKU: 165074
Price: 28.5 EUR
Availability: InStock

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1 Kg Café moulu pour professionnels Bio Altura - Cafés Lugat

TORRÉFACTION MEDIUM
Mouture italienne
100% Arabica bio : Caturra/Bourbon/Typica (Pérou)
Notes de cacao, de noisette et de caramel
Torréfié artisanalement en France
Conditionnement : 4 x 250 grammes

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Ce café vous offre une une tasse tout en rondeur et un nez gourmand grâce aux notes intenses de cacao. Puis, les notes de noisettes, plus discrètes, vont donner tout l’équilibre à la tasse. La texture sirupeuse, aux notes de caramel, va venir napper le palais et offrir ainsi une longueur en bouche persistante et toujours aussi gourmande. Conditionnement : 4x250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité

Café équilibré

Appellation

Café de Label

Pays d'origine

Pérou

Torréfaction

Pays de Torréfaction

France (Aquitaine)

Type de café

100% Arabica

Caturra - Bourbon - Typica

Plantation

Altitude 1200M

Récolte manuelle et sélective

Process

Lavé

En savoir plus sur notre Torréfaction Medium :

Ce café est issu d'une torréfaction medium qui développe un corps généreux, des arômes puissants et de la rondeur en bouche.

À contrario, nos cafés issus d'une torréfaction light développent une acidité marquée ainsi qu'une palette d'arômes plus complexes en tasse.

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Altura du Pérou est un café de Label.

		Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
		Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
		Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique

Ce qu'en pense Lionel, torréfacteur chez Cafés Lugat :

Lionel* l'aime pour :

L'Altura vous offre une tasse équilibrée. D'un côté la douceur avec les notes de noisette et de chocolat et de l'autre un café avec beaucoup de corps. Vous allez apprécier les arômes de cacao sur la fin de bouche.* Le dénicheur de cafés (Cafés Lugat)

83 /100

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Juillet à Novembre

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour expert en café , juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

Présentation de ce café :

Ce café provient de la coopérative COCLA se situant dans la région de Cusco, à Quillabamba.

Le s caféiers sont cultivés entre 800 et 2000 mètres d'altitude , à proximité du célèbre Machu Pichu.

Le café issu de l'agriculture biologique que nous vous proposons est un blend d'arabica de Typica, de Caturra et de Bourbon traité par voie lavée.

Il bénéficie de conditions climatiques excellentes favorisant une maturation lente des cerises de café. Vous aurez une tasse gourmande dôtée d'une belle sucrosité.

Situation géographique :

Cafés Lugat

La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

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1 Kg Café moulu pour professionnels Bio Altura - Cafés Lugat
Torréfaction by Maxicoffee	Fraicheur garantie
Pays d'origine	Pérou
Pays de torréfaction	France
Agriculture biologique	Bio
Notes de dégustation	Cacao, Caramel, Noisette
Intensité de café	Equilibré
EAN :	3700809365771