Napolitains Chocolat au Lait 42% Pérou Bio - 1600 g - ETHIQUABLE

Napolitains bio au chocolat au lait pour accompagner dignement votre café

Vous souhaitez accompagner votre boisson chaude par une petite douceur? Ces napolitains en provenance du Pérou seront parfaits pour vous ! Le chocolat du Pérou vous offrira un caractère riche en cacao et fruité lié aux variétés anciennes cultivées par les paysans.

Une pause réconfortante doit se faire tout en douceur, c'est pourquoi ce lait onctueusement dosé à 42% de cacao du Pérou a le bon goût d'accueillir un lait poudre labellisé d'agriculture biologique et équitable en France. Il est collecté dans le quart nord-ouest de la France par le groupement de producteurs engagés BIOLAIT auprès de fermes à taille humaine.

Quoi de mieux que de déguster un chocolat en respectant des valeurs écologiques et sociétales ?

Le saviez-vous?? Le chocolat est obtenu à partir de la masse de cacao fondue, mélangée avec du sucre et du beurre de cacao. La préparation est ensuite malaxée à chaud. Cette opération, le conchage, est indispensable pour révéler les arômes du chocolat et peut durer de 7 à 12 heures. Le moulage dépendra de la recette choisie.

Ingrédients : Chocolat au lait issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique : sucre de canne°*, lait entier en poudre°* de France, beurre de cacao°*, pâte de cacao°* du Pérou 10%, émulsifiant : lécithine de tournesol°, extrait de vanille°*. Cacao : 42% minimum dans le chocolat. ° issus de l'agriculture biologique (100%)