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Offert avec ce produit :
La Nuova Simonelli Musica est dédiée à tous les salons de thé, petits restaurants, hôtels... et les particuliers passionnés qui souhaitent avoir une machine expresso d'une qualité professionnelle, solide, performante et design. Modèle noir avec réservoir. Garantie 2 ans pour usage domestique - Livraison Gratuite
Cette machine expresso manuelle est une Semi-Pro ou « Barista ».
Elle vous offre la technologie des machines à café Barista de coffee-shops, dans un format domestique. Elle nécessite un peu de maitrise et un moulin pour espresso est essentiel.
Pour en savoir plus sur les catégories de nos machines, et découvrir quelle machine est adaptée pour vous, consultez le Guide MaxiCoffee >
| Débutant | Evolutif | Semi-Pro | |
|---|---|---|---|
| Intuitif et polyvalent | |||
| Crema-mousse | |||
| Crema italienne | |||
| Mousse de lait Latte Art | |||
| Association avec moulin | Optionnelle | Recommandée | Obligatoire |
La Musica de Nuova Simonelli est dédiée à celles et ceux qui veulent profiter d'un bon expresso de qualité à la maison. Cette machine à café italienne a tout d'une pro, en version plus compacte. Elle vous permettra de réaliser des superbes espressi et des boissons lactées crémeuses à souhait !
Son design élégant, avec son corps en acier inoxydable, a été crée pour rappeler la forme d'une harpe, d'où le nom MUSICA !
La Musica contient un système d'échangeur de chaleur à l'intérieur de la chaudière cuivre de 2 L, pour une bonne stabilité thermique, qui garantit aussi d'avoir de la vapeur à la demande pour vos boissons lactées. De plus, le groupe d’extraction est thermocompensé, pour des extractions homogènes et de qualité
Le manomètre en façade permet de vérifier la pression de la chaudière durant l'extraction.
La buse pour l'eau est équipée d'un système de dosage volumétrique programmable, pour préparer de nombreuses infusions en quelques secondes.
Le porte-filtre professionnel en laiton est de forme ergonomique, tout comme le levier utilisé pour activer la vapeur.
Ce modèle a un réservoir d'eau de 3 L. La Musica est aussi disponible pour un branchement direct au réseau d'eau (sans réservoir).
Nuova Simonelli est une marque italienne, reconnue dans le monde entier pour ses machines à café professionnelles.
- Groupe d'extraction en laiton de type déporté, diamètre 58 mm
- Système de pré-infusion électronique
- Réservoir à eau d'une capacité de 3 litres
- Chaudière professionnelle en cuivre de 2 litres avec une fonction d'économie d'énergie
- Échangeur de chaleur
- Buse vapeur professionnelle (360°) puissante en inox
- Manomètre pour garder un œil sur la pression de la chaudière
- Console intuitive avec des touches éclairées (intensité réglable)
- Système de dosage volumétrique pour programmer jusqu'à 3 doses différentes
- Buse séparée pour l'eau chaude (dosage programmable).
La machine expresso manuelle Musica est livrée un porte-filtre 2 becs en laiton avec un manche en ABS, Filtre simple 1 tasse, Filtre simple 2 tasses, Filtre aveugle, tamper et cuillère doseuse en ABS, cartouche filtrante.
Cette machine est conçue avec une voie de dépressurisation (électrovanne) qui évacue le surplus d'eau sur la mouture à la fin de l'extraction et retire la pression résiduelle. Cette voie de dépressurisation permet un entretien en profondeur de votre machine (appelé le Backflush).
Notre article blog vous explique comment effectuer un backflush.
Grâce à un entretien régulier, votre machine expresso offrira de bonnes extractions pendant longtemps. Retrouvez tous les produits d'entretien pour machines expresso manuelles.
La Musica de Nuova Simonelli est une machine expresso semi-professionnelle qui devra être associée à un moulin spécialisé, afin de pouvoir extraire des cafés de qualité.
Référence : Musica MMUSICAVOL01000001
L'avis de l'expert :
Retrouvez toute notre sélection de machines expresso et moulins Nuova Simonelli sur MaxiCoffee.
C'est en 1932 que Orlando Simonelli, le fondateur de la société a conçu et réalisé sa première machine expresso professionnelle, la Simonelli 1936. Dotée d'un design très tendance pour l'époque, la Simonelli 1936 proposait le premier procédé à pompe continu qui par la suite, allait largement faire ses preuves sur le marché des machines expresso.
Avec plus de 12 % de son chiffre d'affaires investi dans la recherche, Nuova Simonelli est un fleuron de l'industrie Italienne à la pointe de l'innovation.
Chaque jour, plus de 7 millions de cafés espresso transitent par une machine expresso Simonelli.
Avis de l'expert :
J'aime vraiment cette Musica de Nuova Simonelli : Machine de très haute qualité reprenant tous les arguments de l'Oscar avec en plus une carrosserie inox du plus bel effet, buse vapeur (hyper puissante !) et eau chaude séparés, manomètre, un réglage volumétrique? Bref, un condensé de technologie sublimé par un design du plus bel effet. Bravo Simonelli !
conforme à mes attentes
Correspond à mes attentes
machine au joli formes, il reste à l'utiliser, il faut un peu de pratique pour arriver à ses fins ! la notice est très sommaire, il faut plutôt aller sur des blogs.
Machine de très bonne qualité et qui fait des extractions supérieures à ce que l'on trouve dans les bars. Couplée à notre moulin Mazzer, cela donne un très bon résultat(après quelque test pour trouver la bonne mouture).
Livraison assez rapide et très bien emballée. Attention à la mise route de cette machine pour un excellent café. Se munir de patience entre 20 à 30 Mn.
C'est ma premiere machine semi pro et j'avoue qu'elle comble mes desirs. Tout d'abord le design est vraiment reussi, alors que je la trouvais tres moyenne en photo..elle est en fait tres italienne, et c'est une reussite pour tous. J'ai la version avec led qui est fantastique, c'est un vrais objet de fantasme. le porte filtre en main....on est un pro....son poid, sa qualité.....Elle chauffe vite et bie ....le tirroir est parfait, grand, et pratique a enlever et a netoyer....sur une machine pro, entre les backflushing de netoyage, les flush avant chaque café pour diminuer la temperature,et les pschiiiit vapeur pour le fun, on a vite fait de remplir le tirroir.... D'ailleur j'avoue que si c'etait a refaire je prendrai la version sur reseau d'eau, car on passe son temps a remplir ce reservoir de 2.5 litre je crois....par le haut, avec des bouteilles....une machine pro....ca bois beaucoup....les programations sont tres pratiques, le basculeur de buse vapeur est genial.... petits defaut....il faut flusher avant chaque extraction pour avoir une temperature stable, et la buse d'eau chaude n'est pas plus isolé que la buse vapeur. Les cafe sont digne d'une pro, regulier .... Bref un outil quasi parfait, a achetter les yeux fermees
Je rêvais dune telle machine depuis 5-6 ans, une vrai machine pro pour la maison, pour réaliser des espressos parfait et réaliser de vrais Cappuccinos grâce à une buse vapeur de qualité pro également, ..., c'est chose faire, je me régale :)
Tout simplement excellente !!! Si vous souhaitez des vrais cafés et des préparations digne des pro n'hésitez pas !!
Superbe machine qui réalise facile un café crémeux et intense. Une vraie merveille !!
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Pressostat
Bonjour
dans le test vidéo de la Musica vous présentez la machine disposant d'un pressostat Serai. celui ci est il présent dans tous les modèles de Musica. si non, quelle en quoi la machine sans pressostat Serai est elle différente (moins performante ?) ?
pour d'autres modèles vous vantez les groupe E61. cette machine n'en est pas pourvue, de quel groupe est elle dotée et quelle qualité en attendre ?
merci de vos réponses.
Bonjour,
Un pressostat Sirai est un pressostat normalement utilisé dans des machines pro. Donc pourrais enchainer plus de cafés dans la journée. Pour un usage domestique vous n'avez pas vraiment besoin (et la Musica est un modèle domestique).
Le Musica utilise le groupe chauffé et déporté Simonelli... sur papier c'est proche - déporté en laiton, chauffé à l'eau. Le groupe déporté Simonelli est tout simplement excellent - c'est pour ça que leur machines sont utilisé lors des championnats baristas.
Taille du porte filtre
Bonjour,
J'aurais voulu connaître la taille du porte filtre? Merci
Bonjour,
le porte-filtre vous permettra d'y mettre toute sorte de filtres simples de 58mm.
Tamper haute précision
Bonjour,
Peut-on utiliser un tamper haute précision 58.6mm avec les filtres d'origine ?
Merci
Bonjour,
Oui. Mais, même si les filtres Simonelli sont mieux que les standards du marché, vous seriez mieux avec des filtres de compétition (E&B Labs ou VST).
Moulin
Bonjour,
Je souhaite acheter la Musica Nuova Simonelli pour un bar ou nous avons un petit débit en café.
Je pense que ce modele correspond parfaitement à notre besoin.
Cependant je me demande avec quel Moulin l'utiliser ? Pour principalement expresso et capuccino.
MErci
Hubert
Bonjour Hubert,
La Nuova Simonelli Musica est une très bonne machine, et elle satisfera votre bar si et seulement si le débit maximale ne dépasse pas celui préconisé. Vos client adoreront les espressi et les cappuccini qui en sortiront c'est une certitude.
Afin d'exploiter au mieux les capacités de cette machine, je vous recommande de vous orienter sur un moulin pour expresso, facile à régler, et avec une mouture homogène et rapide à faire, pour cela je vous donne le lien de la gamme Eureka Mignon Silent, que vous trouverez en différentes finitions selon vos besoins : https://www.maxicoffee.com/moulin-eureka-mignon-silent-perfetto-rouge-chrome-p-70562.html
Tasseur de café
Bonjour,
J’aimerais savoir quelle taille de tamper qui me fait pour mon porte filtre merci.
Bonjour,
Il vous faut du 58mm : https://www.maxicoffee.com/tamper-tasseur-cafe-c-113_129.html?mf=296:2434;
| Machine expresso NUOVA SIMONELLI Musica noire MMUSICAVOL01000001 | |
|---|---|
| Interface | Sans écran |
| Type de machine | Semi-pro |
| Café accepté | Café en grain fraîchement moulu |
| Moulin conseillé | Moulin semi-pro conseillé |
| Type de chauffe | Échangeur de chaleur (Thermosiphon) |
| PID (réglage température) | Non |
| Type de groupe | Groupe en Laiton type déporté |
| Type de filtres fournis | Filtre simple 1 tasse, Filtre simple 2 tasses |
| Type de pompe | Pompe à vibrations |
| Manomètre | Pression chaudière |
| Qualité buse vapeur | Buse vapeur inox Cool-Touch |
| Robinet d'eau chaude | Oui |
| Matériau carrosserie | Inox |
| Couleur | Alu / Inox, Noir |
| Dimensions (L x Px H) | 320 x 430 x 400 mm |
| Poids | 20 Kg |
| Porte-filtre(s) fourni(s) | Laiton - 2 becs |
| Diamètre du groupe d'extraction | 58 mm |
| Contenance du réservoir d'eau | 3 L |
| Puissance (en Watts) | 1200 W |
Client depuis le 30/06/2021
Excellente machine semi-professionnelle! Nécessite un moulin de qualité à côté pour o