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Offert avec ce produit :
Le moulin Eureka Mignon Perfetto Gris est particulièrement adapté pour être associé à une machine expresso. Il est extrêmement simple à ajuster grâce à la molette précise pour un réglage micrométrique. Les doses sont programmables via l'écran digital en façade, et la précision de la mouture est assurée par ses meules plates en acier, de 50 mm. Livraison gratuite. Garantie 2 ans.
Ce moulin Eureka Mignon Perfetto permet de profiter d'un réglage d'une dose, de deux doses ou à la demande. L'écran digital en façade très intuitif permet de régler très facilement vos doses avec une précision de 0,01 seconde.
La répétabilité de ce système est très précise et permet de distribuer vos doses par une simple pression du porte-filtre.
Grâce à ce système simple et clair, une fois votre dose de mouture pesée, vous n'aurez qu'à sauvegarder le temps.
La molette de réglage de la mouture présente une échelle d'indications claires. Grâce à cela, il est possible de trouver simplement la plage de réglage que vous souhaitez allant de la méthode douce à la mouture turque.
C'est un réel confort de pouvoir régler les meules facilement et ces plages d'indications indiquent forcément une sensibilité accrue, où le moindre mouvement aura un impact sur la mouture.
Le réglage de mouture est stable également grâce à la technologie brevetée d'Eureka, qui permet de conserver un réglage précis grâce à l'alignement des meules et du bloc moteur à chaque rotation de la molette. Le moteur se lève et se baisse avec le réglage, dans le but de garantir une précision sans faille.
Les meules spéciales "Espresso & Brew"en acier de 50 mm de diamètre ont été conçues pour pouvoir moudre le café en grain pour l'espresso ou le café filtre.
Eureka a apporté un soin particulier à la précision de la distribution de la mouture.
Par une simple pression du porte-filtre, la distribution de mouture se fera proprement directement dans le filtre.
Le système ACE d'Eureka a été pensé pour éviter les grumeaux et éliminer la présence d'électricité statique.
Avec la"Silent Technology, ce moulin Eureka Mignon Perfetto est un moulin très silencieux comparé à d'autres broyeurs à café.
Le niveau sonore est réduit d'environ 20 dB.
Capacité de la trémie à grains : 300 g
Productivité de broyage expresso : env. 1 – 1,6 g/s
Productivité de broyage en filtre : env. 1,7 – 2,3 g/s
Moteur : 1350 rpm
Référence : EUREKA Mignon Perfetto CR Gris EME50B23M20A00000055
L'avis de l'expert :
Retrouvez notre sélection de moulins EUREKA sur MaxiCoffee.
Depuis 1920, Eureka a été le chef de file dans la conception et la fabrication de moulins à café pour les cafés et les torréfacteurs au niveau international. Qualité, précision, fiabilité, voila les trois caractéristiques qui ont permis à Eureka de devenir la référence des moulins semi-professionnel dans plus de 50 pays.
Avis de l'expert :
J'étais déjà un fervent utilisateur de la première version du Mignon, mais je dois bien avouer que celle-ci, que nous avons tant attendu chez Maxicoffee, dépasse mes espérances. Je m'attendais à des changements car Eureka est une marque très à l'écoute, mais de là à en voir autant, c'est une très agréable surprise. Réduire le son émis par le moulin était une priorité selon moi, mais son efficacité a également été accrue grâce aux meules de 50mm. Le réglage micrométrique et l'alignement du bloc moteur confère au Mignon une précision incroyable. Et que dire de la simplicité de réglage des doses, et de la précision à 0,01 seconde. Le Mignon n'a désormais plus rien à envier aux grands de la catégorie, et il le mérite amplement !
Précis dans les réglages (tps et mouture ) Peu bruyant
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Différence avec la Spcecialita
A part la taille des meules quelle différence notable avec la version Specialita?
Est-ce que la mollette avec indications est-elle meilleure à l'usage? Et pourquoi la Perfetto est-elle plus chère que la Specialita alors que j'ai cru comprendre que la Specialita est plus "haut de gamme". Quelque chose m'échappe? D'avance merci pour votre aide.
Bonjour Roberto,
Effectivement c'est les meules et la molette qui sont les différences... La molette sur le Perfetto est plus adapté sur des changements de type de boisson (slow, espresso, piston). Mais du coup est plus compliqué pour trouver le bon réglage sur l'expresso (1 seul tour de molette pour le Easy Setting, 2 et demi de tours pour le standard). Le Specilialita est effectivement le plus haut dans la gamme - mais comme on est sympa on le mets un peu moins cher en ce moment.
Problème de réglage ?
Bonjour,
J'ai acquit ce moulin il y a quelques semaines accompagné d'une Rocket appartamento.
J'ai suivi le conseil indiqué en réglant ma machine au milieu de la plage "espresso" comme base de travail.
Avec 14g de café, pour atteindre le sacro-saint standard de 25ml extrait en 25 secondes, j'ai du descendre mon réglage de mouture à "Turco 2" voir moins !??
Cela est-il envisageable ou quelque chose m'échappe ?
Merci de votre réponse.
Bonjour,
Oui, c'est tout à fait normale qu'en fonction de certains cafés et votre ratio café : eau que vous soyez dans la partie "turco" de l'étiquette. Cette étiquette n'est qu'un début d'indicateur - ce qui se passent pendant votre extraction est la plus importante.
Petit conseil par contre. Si vous êtes sur un 100% arabica tentez des dosages de 16 ou 18g pour 25 en 25 pour un café beaucoup plus aromatique - votre Appartamento et mignon sont fait pour :)
Besoin d'une base de travail
Bonjour,
Je viens d'acquérir ce moulin et une Rocket appartemento.
J'ai choisis comme café le Pelinni Top et le Rose Diamond.
Selon vous, à quel réglage de mouture dois-je commencer mes expériences ?
D'avance merci.
Bonjour,
Il faut commencer au milieu de la partie indiqué Espresso.
Ce moulin est un moulin micrométrique, donc la mouture est vraiment à adapter à votre machine, votre café, votre résultat en tasse et votre pallet. Le moindre mouvement du easy setting va changer votre mouture.
| Moulin expresso EUREKA Mignon Perfetto Gris | |
|---|---|
| Usage | Domestique |
| Couleur | Gris / Argent |
| Matériau carrosserie | Alu / Inox |
| Capacité de la trémie | 300 grams |
| Dimensions (L x Px H) | 120 x 180 x 350 mm |
| Poids | 5.6 Kg |
| Puissance (en Watts) | 310 W |
| Nos offres | En promo |
| Type de moulin | Électrique |
| Moulin pour... | Filtre & Méthodes douces, Expresso avec filtres pressurisés, Expresso avec filtres simples |
| Système de distribution | Timer numérique, Doseur manuel |
| Nombre de doses programmables | Deux doses |
| Type de meules | Plates |
| Matériau des meules | Acier |
| Diamètre des meules | 50 mm |
| Interface utilisateur | Ecran LCD, Ecran tactile |
| Réglage | Micrométrique |
| EAN : | 8056746346256 |
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Client depuis le 15/04/2019
excellent moulin , je recommande très silencieux et très précis , avec sa dernière évolution il ne tombe jamais de café moulu en dehors du filtre.