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Offert avec ce produit :
La mention AP dans le nom de ce moulin Baratza correspond à All Purpose (Tout Usage). Le Forté AP est un broyeur à café de qualité professionnelle, dans un format compact, dédié à toutes les méthodes d'extraction du café.
Piloté par un écran tactile, le Forté AP a deux modes de broyage : par temps et par poids.
Chacun de ces modes offre trois préréglages et une option manuelle, ce qui vous donne plusieurs façons de passer facilement d'une dose à une autre.
Le Forté AP est un moulin à café haut de gamme, pour usage domestique ou pour un professionnel qui nécessite un faible volume (pour du décaféiné ou du café de spécialité).
Ses meules plates en céramique de 54 mm sont conçues pour produire une mouture homogène et précise, pour un résultat en tasse exceptionnel, de l'expresso à la cafetière à piston.
Pour les réglages, le bouton levier de micro-ajustements, situé sur la gauche, est utilisé pour réaliser des petits changements, le bouton levier de macro-ajustement sur la droite du moulin est utilisé pour réaliser des changements plus grossiers.
Le macro-ajustement passe de mouture fine à grossière en 10 étapes distinctes. Le micro-ajustement divise chacune des 10 macro-étapes en 26 paramètres distincts.
Le Forté AP broie avec une vitesse moyenne de 2,0 g/sec pour l'espresso et de 3,5 à 3,7 g.
/sec pour le piston. La plage de mouture est de 230 à 1150 microns.
Le moulin Baratza Forté AP vous permet de doser selon poids (précision de 0,2 gramme) ou le temps de broyage.
L'écran tactile avec éclairage LED permet de définir trois doses programmables.
Utilisez les flèches vers le haut ou le bas pour augmenter ou diminuer les doses.
Le Forté AP permet de moudre dans le récipient inclus (contenance de 170 g)
Un support amovible avec une fourche dédiée est fourni pour moudre dans votre porte-filtre.
Note : Il n’est pas possible d’utiliser la fonction poids avec ce support installé, car il couvre la plateforme de la balance.
Deux lumières LED vous aident à superviser le broyage.
La trémie peut contenir jusqu'à 300 g de café en grain. Son système de fermeture au goulot permet d'enlever la trémie pour changer de café proprement, même s'il reste du café à l'intérieur.
Les meules du Forté AP peuvent être facilement calibrées grâce à l'outil spécial fourni.
L'avis de l'expert :
Baratza conçoit et fabrique depuis de nombreuses années des produits et accessoires dédiés aux amoureux du café.
Particulièrement à l'écoute des passionnés, la marque produit des produits efficaces et robustes.
Avis de l'expert :
Le moulin Baratza Forté AP fait partie des broyeurs haut de gamme de la marque, avec sa carrosserie tout inox, son écran digital tactile et ses nombreux réglages. Il vous permettra de définir et sauvegarder trois doses différentes, pour vos recettes préférées, quelle que soit la méthode d'extraction. Dommage que le support du porte-filtre ne permette pas d'utiliser la fonction de broyage par temps. Il faudra passer sur la fonction de réglage par temps.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
| Moulin à café électrique BARATZA Forté AP | |
|---|---|
| Usage | Domestique |
| Couleur | Alu / Inox |
| Matériau carrosserie | Alu / Inox |
| Capacité de la trémie | 300 grams |
| Capacité du reservoir moulu | 140 g |
| Dimensions (L x Px H) | 130 x 180 x 370 mm |
| Poids | 6 Kg |
| Puissance (en Watts) | 130 W |
| Type de moulin | Électrique |
| Moulin pour... | Filtre & Méthodes douces, Expresso avec filtres pressurisés, Expresso avec filtres simples |
| Système de distribution | A la demande, Système de pesée, Timer numérique |
| Nombre de doses programmables | Deux doses |
| Type de meules | Plates |
| Matériau des meules | Céramique |
| Diamètre des meules | 54 mm |
| Interface utilisateur | Touches retro éclairées, Touches tactiles, Ecran LCD |
| Réglage | Micrométrique avec repères simplifiés |
| EAN : | 8388230099059 |
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