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Un Kit Barista
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Offert avec ce produit :
Cette machine expresso manuelle est une Semi-Pro ou « Barista ».
Elle vous offre la technologie des machines coffee-shops, dans un format domestique. Elle nécessite un peu de maitrise et un moulin pour espresso est essentiel.
Pour en savoir plus sur les catégories de nos machines, et découvrir quelle machine est adaptée pour vous, consultez le Guide MaxiCoffee >
| Débutant | Evolutif | Semi-Pro | |
|---|---|---|---|
| Intuitif et polyvalent | |||
| Crema-mousse | |||
| Crema italienne | |||
| Mousse de lait Latte Art | |||
| Association avec moulin | Optionnelle | Recommandée | Moulin intégré |
Sage poursuit l'innovation dans l'univers de l'espresso avec l'arrivée de l'Oracle Jet, qui vient compléter sa gamme haut de gamme. Fidèle à l'esprit de la gamme Oracle, l'Oracle Jet garantit une qualité de mouture et un contrôle de la température exceptionnels. Elle se distingue par une interface utilisateur améliorée et une plus grande versatilité pour des préparations sur mesure.
Plus rapide, plus performant et plus automatisé, l'Oracle Jet s'impose comme la nouvelle référence incontournable. La machine expresso est équipée d'un broyeur de précision européen Baratza avec 45 réglages de mouture. Découvrez un café au goût parfait, résultat d'un contrôle thermique optimisé par un groupe chauffant 58 mm breveté.
Son design épuré, moderne tout en inox brossé s'intègre parfaitement dans toutes les cuisines. La machine à café Oracle Jet est dotée d'une trémie d'une capacité de 340 g de café en grains et d'un grand réservoir d'eau de 2.3 L facile à remplir, idéale pour toute la famille. L'écran tactile HD 5 pouces de la Sage Oracle Jet est bien plus qu'un simple écran. Hautement réactif, cet écran vous propose des graphismes améliorés, des animations vidéos, une connexion au WIFI et l'introduction du mode sombre.
Pack Barista composé de : Boite de conservation des grains de café 500 g, Knock Box mini, lot de 2 tasses + soucoupes pour Latte Art, lot de 2 verres double parois Latte 200 ml et lot de 2 verres doubles parois 100 ml.
La plus grande innovation de SAGE dans l'Oracle Jet vient de son système de chauffe exclusif : Thermojet. Cette nouvelle technologie permet à la machine à café d'être prête à l'utilisation en quelques secondes et jusqu'à 32 % plus économe en énergie.
Le groupe chauffant professionnel 58mm de l'Oracle Jet offre une plage de réglage de la température par incréments de +/-1 degré, permettant une optimisation précise de l'extraction pour chaque type de café avec un contrôle de la température numérique PID.
Comment utiliser l'Oracle Jet en inox brossé ?
La machine a été pensée pour vous guider tout au long de votre préparation de café. L'Oracle Jet est équipé de meules coniques qui assurent une mouture uniforme et adaptée au type de café choisi. La machine dose automatiquement la quantité de café moulu nécessaire pour chaque extraction, en fonction de la boisson choisie, garantissant une constance dans les résultats.
Une fois dosé, le café est automatiquement tassé dans le porte-filtre 58 mm, éliminant ainsi toute variable humaine et assurant une extraction optimale. Avant l'extraction, l'Oracle Jet effectue une pré-infusion pour humidifier les grains de café, ce qui permet une extraction plus uniforme et réduit l'amertume.
Le guide barista de la Sage Oracle Jet est une fonctionnalité intelligente intégrée à la machine qui vous accompagne pas à pas dans la préparation de votre espresso. Ce véritable assistant personnel vous aide à obtenir une extraction optimale à chaque fois, en analysant en temps réel les paramètres de votre café et en vous proposant des ajustements si nécessaire.
Il détecte rapidement si votre espresso est sous-extrait (goût trop acide) ou sur-extrait (goût amer) et vous en informe. Le système d'analyse de l'extraction, associé au guide du barista, permet d'ajuster automatiquement la taille de la mouture pour optimiser le temps d'écoulement et garantir une extraction optimale.
Pour une extraction matinale, la machine est équipée de lumières LED pour mettre en valeur l'extraction de l'expresso avec un démarrage de la journée en douceur.
La grande fluidité de l'écran tactile de la machine à café Oracle Jet vous permet de choisir parmi un large panel de boissons avec 11 styles de cafés prédéfinis : Flat White, Latté, Cappuccino, Expresso, Long Black, Babycino, Chocolat chaud, Thé, Cold Brew, Expresso Glacé, Café crème. Il suffit de faire glisser, sélectionner, (personnaliser) et déguster.
Les nouveaux réglages des boissons Cold Brew et Expresso glacé. L'extraction à des températures plus basses réduit les notes acides pour un profil aromatique léger et onctueux. Le Cold Brew est extrait en moins de 3 minutes, tandis que l'expresso glacé nappé de crème est extrait en à peine plus d'une minute. N'oubliez pas les glaçons !
Le système de file d'attente de la Sage Oracle Jet est conçu pour vous permettre de préparer plusieurs boissons consécutives en toute simplicité.
La fonction AutoMilQ s'est perfectionnée et propose désormais des paramètres pour les laits végétaux. Elle permet de calibrer la pression, la température et la durée de la vapeur en fonction du type de lait, garantissant une micro-mousse onctueuse et soyeuse dans les règles de l'art du latté.
L'Oracle Jet par SAGE SES985BSS4EEU1 est équipée d'une buse vapeur froide au touché avec capteur de température de lait et d'un pichet à lait doté d'un capteur qui surveille la température du lait.
Vous pouvez choisir d'utiliser la buse à lait de façon automatique ou manuelle. Une fois l'émulsion terminée, la buse se purge automatiquement.
La machine expresso SAGE Oracle Jet est livrée avec de nombreux accessoires barista : porte-filtre en acier inoxydable de 58 mm, Knock Box™ 10, filtre simple 1 et 2 tasses, brosse de sortie de mouture et aimant de retrait du dameur, brosse de nettoyage, outil de nettoyage pour l'embout de la buse à vapeur, clé Allen, disque de nettoyage, pastilles de nettoyage, bandelette de test de dureté de l'eau, filtre à eau et support de filtre, poudre de détartrage.
La machine Oracle Jet est sur roulettes, ce qui est pratique pour la déplacer et la nettoyer. Il suffit de soulever le levier du bas pour la déplacer sans effort. Le bac d'égouttement, la trémie et le réservoir d'eau sont amovibles pour simplifier le nettoyage.
Le bon entretien d'une machine à café avec broyeur passe par l'utilisation de produit d'entretien adaptée. Retrouvez tous nos conseils sur comment nettoyer sa machine à expresso manuelle.
Ce que nous en pensons :
L'avis de l'expert :
Retrouvez toute notre sélection de machines expresso SAGE sur MaxiCoffee.
Le groupe Sage est une référence mondiale dans l'équipement électroménager domestique. Un savoir-faire reconnu, alliant modernité et innovation, tout en associant la notion de qualité et de design, c'est ce qui résume cette marque. Sage propose une vaste de gamme pour la cuisine, que ce soit le robot pâtissier, la machine espresso, la machine à capsule, la bouilloire ou encore les machine à café filtre, tout est développé par la marque afin de donner une touche de modernité fonctionnelle dans votre cuisine.
Avis de l'expert :
La Sage Oracle Jet avec broyeur intégré s'impose comme l'une des machines à espresso les plus sophistiquées et performantes du marché. Elle séduit autant les amateurs de café que les baristas en herbe grâce à un ensemble de fonctionnalités innovantes et une qualité de fabrication irréprochable. Son système de chauffe Thermojet est le petit plus qui fait toute la différence. Comparé aux autres références Oracle, la Jet met en avant une expérience café exceptionnelle grâce au guide barista. Pour l'avoir testé, j'ai été étonné à quel point la machine nous accompagne et nous conseille dans toute la préparation pour avoir LE café parfait. Et pour être totalement franc, je crois que c'est la première fois où mes techniques de barista sont aussi peu utiles ! Pour les boissons lactées, la buse vapeur Oracle Jet est elle aussi une très belle évolution. La personnalisation des boissons en fonction des différents laits végétaux, avec son système manuel et automatique saura ravir vos papilles. N'oublions pas la purge a
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Fonction eau chaude
Y a t il une fonction eau chaude pour faire du thé
Merci
Bonjour, oui vous avez la boisson "thé dans la machine. Bonne journée,
Changer la trémie
Peut-on changer la trémie pour y installer un café déca au besoin ?
Bonjour,
Oui la trémie est amovible.
Bonne journée,
Grande tasse de café
Bonjour
J’ai actuel une delonghi prima donna soul et je dois que j’e suis déçu par la qualité et goût des expresso donc je réfléchi à en changer.
Sur la sage , est il possible de faire des cafés plus long , de quoi remplir un mug par exemple ?
Bonjour,
Oui vous pourrez faire des cafés plus longs avec cette machine.
Bonne journée,
Préparation lactées
Bonjour,
Est-il possible de faire mousser du lait froid avec cette machine ?
Merci
Bonjour,
La buse vapeur de cette machine est conçue pour chauffer et texturer le lait simultanément, ce qui signifie qu'elle utilise la chaleur de la vapeur pour mousser efficacement.
Bonne journée,
ALTERNATIVE A SAGE ORACLE JET
Bonjour
je suis un peu un puriste qui est seulement interessé par un bon expresso ou ristretto bien mousseux type Illy que l'on trouve seulement en Italie; toutes les autres préparations à base de lait ou autres ne m'intéressent pas. La Sage présentée ici me semble excellente mais pas totalement en adéquation avec mes besoins...Existe t il une machine équivalente en semi pro ou inférieur que vous pourriez me conseiller ?
merci
Bonjour,
En effet, la Oracle Jet risque de vous limiter. Pour un puriste cherchant à recréer l’expérience Illy italienne, la Lelit Bianca ou la Elektra Micro Casa a Leva serait idéale si vous voulez aller vers le haut de gamme et maximiser le contrôle artisanal. Si vous préférez quelque chose de plus simple et accessible, la Lelit Mara X ou la Rocket Espresso Appartamento sont d’excellents choix.
Bonne journée,
| Machine expresso SAGE The Oracle Jet SES985BSS4EEU1 Inox brossé + Pack barista | |
|---|---|
| Interface | Ecran tactile |
| Type de machine | Semi-pro, Combinée |
| Café accepté | Café en grain, Café en grain fraîchement moulu |
| Moulin conseillé | Moulin intégré |
| Type de chauffe | Thermoblock |
| PID (réglage température) | Oui |
| Type de groupe | Groupe en acier inoxydable |
| Type de filtres fournis | Filtre simple 1 tasse, Filtre simple 2 tasses |
| Type de pompe | Pompe à vibrations |
| Manomètre | Pression de groupe |
| Qualité buse vapeur | Buse vapeur inox Cool-Touch |
| Robinet d'eau chaude | Oui |
| Matériau carrosserie | Inox |
| Couleur | Alu / Inox |
| Dimensions (L x Px H) | 368 x 381 x 425 mm |
| Poids | 12.1 Kg |
| Porte-filtre(s) fourni(s) | Inox - 2 becs |
| Diamètre du groupe d'extraction | 58 mm |
| Contenance du réservoir d'eau | 2.3 L |
| Puissance (en Watts) | 1600 W |
| EAN : | 9355973120080 |
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