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Machine expresso avec moulin intégré, la Sage Barista Pro permet une expérience café unique. Grâce à ses composants de qualité professionnels et ses nombreuses personnalisations possibles, elle offre un condensé de coffee shop dans votre cuisine. Carrosserie en inox brossé. Livraison gratuite. Garantie 2 ans.
Cette machine expresso manuelle est une Machine Evolutive.
Cela signifie qu’elle est faite pour évoluer avec vous dans l’art de l’espresso ; intuitive, avec un moulin, vous serez capable de réaliser des espressi dignes d’un coffee shop.
Pour en savoir plus sur les catégories de nos machines, et découvrir quelle machine est adaptée pour vous, consultez le Guide MaxiCoffee >
| Débutant | Evolutif | Semi-Pro | |
|---|---|---|---|
| Intuitif et polyvalent | |||
| Crema-mousse | |||
| Crema italienne | |||
| Mousse de lait Latte Art | |||
| Association avec moulin | Optionnelle | Intégré | Obligatoire |
La machine expresso Sage Barista Pro est considérée comme une semi-automatique. Ce qui signifie que hormis la manipulation du porte-filtre d'étape en étape, la machine s'occupe de tout.
Le moulin intégré avec une trémie de 250 g est réglable facilement et distribuera la quantité de mouture jusqu'à 22 grammes désirés proprement dans le filtre, grâce à la distribution propre lorsque le porte-filtre est en place.
Une fois le café moulu, vous pouvez tasser votre mouture avec le tamper fourni.
La partie café n'est pas en reste en termes de réglages, il est possible de prendre en main la température ainsi que l'infusion de votre café en durée.
La machine réalisera alors votre extraction comme vous l'avez programmée, il ne restera qu'à déguster.
La Sage Barista Pro est équipée d'un écran digital qui permet de choisir aisément les réglages de la machine pour faire la boisson que vous souhaitez préparer.
Mais ce n'est pas là son seul avantage. En profitant d'un système de chauffe rapide et fiable, le thermojet, cette machine vous assure une réussite dans votre expresso, surtout avec un porte-filtre de 54 mm en acier inoxydable et des filtres pressurisés si performants. L'avantage des filtres pressurisés est de pouvoir extraire un bon café, même si vous n'avez pas su maitriser la mouture. Ils peuvent aussi vous dépanner lorsque vous souhaitez servir du café décaféiné à vos invités, avec du café pré-moulu. Les deux filtres simples aussi fournis vous donneront l'opportunité d'évoluer, afin d'apprendre à extraire un expresso dans les règles de l'art.
De plus, la Barista Pro dispose du tamper qui se place magnétiquement sur le côté de la machine, ce qui vous permet de gagner de l'espace sur votre plan de travail et de l'avoir à portée de main à tout moment. Et on sait que les détails sont importants dans la réussite d'un expresso.
Une boisson simple à réaliser, et aussi bonne qu'au bar. Découvrez aussi notre article blog pour apprendre comment faire un expresso avec une machine évolutive.
La machine à café Barista Pro de Sage permet de programmer deux doses, mais également de distribuer librement de l'eau chaude.
En plus de son moulin de 250 grammes, sur timer et réglable pour une mouture homogène et adaptée, il est équipé de meules coniques en acier, facilement remplaçable !
La machine dispose aussi d'une buse vapeur en inox puissante. Grâce au PID qui gère la température et l'OPV qui assure une pression constante, la réalisation de la boisson est toujours parfaite.
Accessoires : Pichet à lait en acier inoxydable, disque de nettoyage, pastilles de nettoyage, tamper, filtre pressurisé une tasse, filtre pressurisé deux tasses, filtre simple une tasse, filtre simple deux tasses, cartouche filtrante avec support, brosse de nettoyage, outil de dosage de précision "The Razor", outil de nettoyage pour buse vapeur.
Entretien : Pour prolonger la vie de votre machine expresso Sage et pour un meilleur résultat en tasse, il est conseillé d'utiliser une cartouche filtrante (ou de l'eau déjà filtrée). N'oubliez pas de détartrer votre appareil en suivant les conseils de la marque (voir notice) et de nettoyer les accessoires régulièrement. Retrouvez tous les produits d'entretien SAGE.
Nous vous invitons aussi à consulter notre article blog : comment entretenir sa machine expresso manuelle.
Machine à café Sage Barista Pro inox brossé - Référence SES878BSS4EEU1
L'avis de l'expert :
Retrouvez toute notre sélection de machines expresso SAGE chez MaxiCoffee.
Le groupe Sage est une référence mondiale dans l'équipement électroménager domestique. Un savoir-faire reconnu, alliant modernité et innovation, tout en associant la notion de qualité et de design, c'est ce qui résume cette marque. Sage propose une vaste de gamme pour la cuisine, que ce soit le robot pâtissier, la machine espresso, la machine à capsule, la bouilloire ou encore les machine à café filtre, tout est développé par la marque afin de donner une touche de modernité fonctionnelle dans votre cuisine.
Avis de l'expert :
La Sage Barista Pro est une machine qui ne nécessite aucune maitrise des techniques de barista ! Elle est aussi fonctionnelle qu'intuitive. Le moulin est facile à régler, les doses programmables sont faciles à prendre en main, et les filtres pressurisés sont tellement qualitatifs qu'on pourrait s'y méprendre avec des filtres simples ! Je trouve également très sympa de pouvoir avoir à vu d'oeil l'ensemble des informations de la machine sur l'écran digital en façade. Petit point positif, la buse vapeur est de qualité, mais celle-ci demande de maitriser la technique pour réaliser une mousse à micro bulles, si vous ne voulez pas ça, il faudra regarder vers la Barista Touch, sa grande soeur. La machine Sage Barista Pro conviendra vraiment au plus grand nombre, ceux qui souhaitent se faire plaisir sans se poser de question, et en un rien de temps !
Machine d excellente qualité ainsi que les nombreux accessoires livrés avec. Après quelques réglages on obtient une excellente extraction pour un bon café Les cafés offerts sont très bon et permettent de faire un choix Également très bien les 2 bon de réductions Très satisfait
Pour linstant pas de problème produit de qualité
répond parfaitement aux attentes, c'est à dire faire un excellent espresso tous les jours. la machine est bien finie et bien équipée. convient aussi bien aux débutants qu'aux barista avertis. la prise en main necessite un peu de temps pour obtenir le café parfait mais avec cette machine il est possible de l'avoir et de façon répétable. je recommande fortement aux personnes qui voient les limites de leurs machines a espresso d'entrée de gamme.
Bonjour, Je suis déçue. Impossible de faire mousser le lait pour faire un cappuccino à moins de remplir la moitié du pichet, ce qui est un gros gâchis si on fait seulement une tasse . Où puis-je trouver un pichet plus petit permettant de faire mousser le lait pour une seule tasse. Merci
Demande un peu dapprentissage, mais une fois que l'on maitrise le résultat est parfait. Belle machine avec un look robuste. testée avec café en grain Espresso Gran Crema - MISCELA D'ORO, pour faire un expresso court et serré à l'italienne: excellent !
très belle machine ! Bien sûr il faut un peu de temps pour trouver les bons réglages à chaque changement de café mais au final le résultat est super.
Jusque là ça va, bien même très bien, soyons honnêtes, avec un bon café de spécialité, on se régale, pas encore testé la partie vapeur. en espérant une meilleure longévité que mon ancienne Magimix que j'ai renoncé à amener une deuxième fois en SAV Darty après les 2 ans de garantie obligatoires.... A tout hasard j'ai pris 2 ans de garantie supplémentaires. Un seul reproche le réglage standard donne un café pas assez chaud à mon gout, mais c'est réglable. Bon produit Made in China hélas (eh oui c'est pas fabriqué par les Australiens).
Je n'ai pas été déçu du produit mis du délai pour la récupérer . Impec.
Superbe machine, performante et d'utilisation simple. Les filtres non pressurisés permettent de s'approcher de la qualité des espressos italiens, moyennant la maîtrise des différents réglages.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Extraction
Bonjour,
Je suis l'heureux propriétaire de la barista pro depuis peu. J'apprivoise encore la machine. Je règle le moulin en position 20. J'ai une quantité de 30ml en tasse, mais la galette reste humide. Le filtre est un peu sale. Le café coule après 7 sec. Est ce pour autant le bon réglage ? En position 19 sur le moulin, je n'ai que 20ml en tasse.
Merci pour votre réponse
Bonjour Jonathan,
Si l'extraction est bonne sur 19, mais que vous voulez plus de café, il vous suffit de changer le volume en tasse, comme expliqué dans la notice, page 16 : https://www.maxicoffee.com/images/pdf/sagebaristapro-notice.pdf
Bonne journée à vous !
Flush
Bonjour et merci pour la réponse précédente.
Il était temps pour moi de faire un flush. J'ai suivi ce qui était prévu sur la documentation et aussi sur différentes vidéos. Si je comprend le principe, l'eau ne doit pas s'écouler du porte filtre mais par une évacuation au fond du bac de récupération. Or, l'eau s'écoule par le porte filtre, très très peu par l'autre évacuation.
J'ai bien essayé sans filtre (ce n'est pas indiqué dans le manuel) et avec les filtres simple, double ou même pressurisés, rien n'y fait, comme sur les vidéos officielles et ailleurs, rien n'y change.
Je ne comprend pas. Pouvez vous m'aider ?
Merci
Bonjour Jonathan,
Un backflush est pour nettoyer la machine en profondeur et oui, l'eau passe aussi par le porte-filtre.
Pour la Barista Pro, mettez le filtre simple (avec plusieurs trous de sortie) une tasse dans le porte-filtre, ajoutez le filtre aveugle en silicone par-dessus.
Mettez la pastille de nettoyage dans le filtre et insérez-le porte-filtre.
Le réservoir d'eau doit être plein et le bac égouttoir doit être vide avant de commencer.
Sélectionnez le cycle FLUSH sur l'écran et appuyez sur le bouton une tasse pour commencer. Ne touchez à rien pendant tout le cycle.
À la fin, enlever le porte-filtre et vider l'eau qui se trouve à l'intérieur. Si vous avez encore pas mal de résidus de pastille, refaites un cycle FLUSH.
N'oubliez pas de bien rincer le filtre aveugle, le filtre simple et le porte-filtre à l'eau claire après les 2 cycles de FLUSH.
Bon café à vous !
Entretien
Bonjour,
Cette machine me fait de l'œil depuis quelques jours, en terme de rapport qualité pris!?
Et je me demandais, quelle serait la fréquence de nettoyage avec pastille ou poudre, ainsi que de la buse vapeur, pour une dizaine de café par jour?
Et qu'elles produits (pour ceux en poudre) autre que la marque Sage Peut-être utiliser?
Et j'ai une autre question 🤔.
Vous dite, lors de votre essai que les bec du porte filtre son mal fichu. Serait-il possible de d'en utiliser d'autre ? Si oui lesquels svp ?
Merciiii MaxiCofee
Bonjour Mehdi,
Un backflush sans produit tous les jours et avec produit une à deux fois par semaine est adapté pour votre usage. N'importe-quel pastille ou poudre de nettoyage de groupe est adapté. Non, vous ne pouvez malheureusement pas remplacer les becs par d'autres.
Température
Bonjour ,
la réglage de la température s'effectues sur combien de niveau ?
et quel est la température mini et maxi obtenu pour un café ?
merci d'avance.
Cordialement.
Bonjour, vous pouvez changer la température sur 3 niveaux. La température de base est de 93°, vous pouvez la modifier en ajouter ou diminuant jusqu' 2°. Bonne journée
Resultat en tasse
Bonjour je viens d acheter cette tres belle machine , j ai réglé le moulin sur 4 pour avoir une mouture tres fine mais je n arrive pas a avoir une texture sirupeuse a l italienne . je ne sais pas quoi changé, bien sur j utilise les filtres simples, merci
Bonjour,
Vous pouvez essayer de descendre sur du 3 ou alors augmenter selon le résultat. N'hésitez pas à ajuster légèrement le réglage du moulin pour trouver la combinaison qui vous convient le mieux.
Bonne journée
| Machine expresso SAGE Barista Pro SES878BSS4EEU1 inox brossé | |
|---|---|
| Interface | Ecran à texte LCD |
| Type de machine | Semi-pro, Combinée |
| Café accepté | Café en grain |
| Moulin conseillé | Moulin intégré |
| Type de chauffe | Thermoblock |
| PID (réglage température) | Oui |
| Type de groupe | Groupe en acier inoxydable |
| Type de filtres fournis | Filtre simple 1 tasse, Filtre simple 2 tasses, Filtre pressurisé 1 tasse, Filtre pressurisé 2 tasses |
| Type de pompe | Pompe à vibrations |
| Manomètre | Pas de manomètre |
| Qualité buse vapeur | Buse vapeur inox |
| Robinet d'eau chaude | Oui par la buse |
| Garantie | Garantie 2 ans |
| Matériau carrosserie | Inox |
| Couleur | Alu / Inox |
| Dimensions (L x Px H) | 340 x 410 x 406 mm |
| Poids | 12 Kg |
| Porte-filtre(s) fourni(s) | Inox - 2 becs |
| Diamètre du groupe d'extraction | 54 mm |
| Contenance du réservoir d'eau | 2 L |
| Puissance (en Watts) | 1800 W |
| EAN : | 9312432032834 |
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Client depuis le 01/06/2020
Machine de très haute qualité. Ma première chez Sage et je suis très satisfait. Les matériaux sont bien choisi, la finition est soignée. Encore en phase de réglage lol mais j'adore ma machine