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Offert avec ce produit :
La machine expresso Bezzera Unica est une machine à café traditionnelle italienne avec un corps tout inox, un groupe E61, une gestion de la température par PID, et un manomètre en façade. La buse vapeur en inox vous permettra aussi de réaliser de belles boissons lactées. Livraison gratuite. Garantie 2 ans.
Cette machine expresso manuelle est une Semi-Pro ou « Barista ».
Elle vous offre la technologie des machines coffee-shops, dans un format domestique. Elle nécessite un peu de maitrise et un moulin pour espresso est essentiel.
Pour en savoir plus sur les catégories de nos machines, et découvrir quelle machine est adaptée pour vous, consultez le Guide MaxiCoffee >
| Débutant | Evolutif | Semi-Pro | |
|---|---|---|---|
| Intuitif et polyvalent | |||
| Crema-mousse | |||
| Crema italienne | |||
| Mousse de lait Latte Art | |||
| Association avec moulin | Optionnelle | Recommandée | Obligatoire |
La machine à café Bezzera Unica PID est fabriquée en Italie, avec des composants professionnels.
Dotée du célèbre groupe E61, cette machine expresso en acier inoxydable AISI 304 (14301) fonctionne en tirant le levier vers le haut. La pompe à vibration est activée et l'extraction du café commence. Lorsque la quantité en tasse est atteinte, il suffit d'abaisser le levier.
L'ensemble est chauffé par un système de chauffe thermosiphonique traditionnel.
La Bezzera Unica PID est performante, aussi bien pour de l'expresso que pour des boissons lactées à la demande.
Cette machine expresso prosumer pour barista nécessite un moulin expresso adapté pour obtenir de bons résultats en tasse et apprécier tous les arômes d'un bon café en grain fraîchement moulu.
La machine expresso Bezzera Unica a un PID digital en façade qui permet de contrôler la température du café et de la vapeur. Le programme café peut être réglé entre 80 °C et 100 °C, tandis que le programme vapeur peut être réglé entre 105 °C et 120 °C. Grâce à l’écran digital, les informations sont lisibles et claires.
Le manomètre en façade indique la pression du groupe, pour garder un œil sur votre extraction.
Grand réservoir d'eau de 3 L et pompe vibrante.
Le débit de vapeur et d'eau chaude passe par la buse à vapeur tout inox, gérée manuellement en utilisant le levier dédié.
Chaudière en cuivre de 0,5 L.
Chauffe-tasse pour préchauffer vos tasses sur le haut de la machine, afin d'éviter un choc thermique lors de l'extraction.
Un bac de récupération d'eau et sa grille, également tout inox.
Référence Bezzera : UNI0SMN1IL5X
La machine expresso prosumer Bezzera Unica PID vous permet de faire un Backflush (nettoyage en profondeur) pour entretenir votre machine, en utilisant le filtre aveugle et un détergent spécialisé.
Retrouvez notre article blog : Comment entretenir sa machine expresso manuelle.
Cette machine Bezzera est livrée avec un porte-filtre 2 becs, un simple filtre une tasse, un filtre simple 2 tasses, un filtre aveugle pour le backflush, un tamper en ABS, une cuillère doseuse en ABS, une brosse de nettoyage pour le groupe.
MaxiCoffee vous offre aussi un filtre pour l'eau et du détergent.
L'avis de l'expert :
Retrouvez la gamme de machines expresso Bezzera chez MaxiCoffee.
Bezzera est né en 1901, lorsque Luigi Bezzera a breveté un procédé innovant pour la préparation du café. Ce fut la première machine à café espresso exposée à la Foire Internationale de Milan en 1906.
Au cours du temps, l'entreprise a connu un développement important, la passion du café est constante et aujourd'hui l'entreprise est dirigée par la quatrième génération de la famille Bezzera. L'innovation continue et les transformations modernes n'ont pas changé la philosophie et la tradition de l'entreprise dans sa conception des produits.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Chauffe du groupe
Bonjour , cette machine est'elle equipee d'une resistance qui chauffe le groupe
comme sur la bz 07 par exemple et quel est le temps de chauffe.
cordialement.
Bonjour,
Non, cette Bezzera Unica utilise un vrai groupe E61 et non pas un groupe BZ.
Ce qui veut dire que la chauffe du groupe n'est pas via une résistance mais par des capillaries d'eau. Une vingtaine de minutes et le groupe et son porte-filtre devrait-être au température.
Moulin à café
Bonjour,
Quel moulin à café nous conseilleriez-vous pour cette machine à café (Bezzera Unica PID).
Merci de vote retour.
Cordialement.
Philippe.
Bonjour,
Pour une machine E61 comme la Unica il vous faut un moulin avec réglages micrométrique et un timer sur des meules plates d'un bon diamètre (au moins 60mm) pour un mouture homogène.
En ce moment je dirait que le top en qualité prix sur un moulin semi-pro comme ça sera l'eureka Atom. prenez la version chrome pour être encore plus raccord avec votre unica : https://www.maxicoffee.com/moulin-eureka-atom-chrome-pack-expresso-p-44745.html
Sinon pour un look classique, mais toujours avec les choses qui vont bien le Rocket Fausto : https://www.maxicoffee.com/moulin-cafe-fausto-chrome-rocket-espresso-p-19554.html
Ou un outsider au design moderne, la William de Lelit : https://www.maxicoffee.com/moulin-lelit-william-pl72-offre-cadeaux-p-32738.html
Cartouche filtrante
Bonjour,
Quelle cartouche filtrante peut-on mettre sur cette machine pour arrêter d'utiliser de l'eau en bouteille chère et polluante ?
Merci.
Bonjour,
Le mieux est d'utiliser une cartouche type éponge : https://www.maxicoffee.com/filtre-universel-bestsave-50l-water-more-p-6181.html
Poignee buse vapeur
Bonjour, sur les autres sites la poignee de la buse vapeur de cette machine est differente
sur la votre c'est plutot une poignee de robinet pourquoi cette difference.
cdlt christian.
Bonjour,
Le modèle que nous vendons est le plus récent, celui avec le levier à la place de la poignée "robinet", la photo va être modifiée de ce pas. Merci :)
Cappucino
Bonjour Quid de la facon de faire un cappuccino.
En meme temps que le café ou un décalage dans le temps
Bonjour Fabian,
Cette machine est à mono chaudière donc vous allez devoir faire votre café, mettre en chauffe le mode vapeur, attendre un peu, et ensuite utiliser la buse vapeur.
pour de la vapeur à la demande il vous faut une machine à thermosiphon (aussi appelé échangeur de chaleur), ou double chaudière. Voilà toutes nos machines répondant à cette critère : https://www.maxicoffee.com/machine-expresso-c-3_14.html?mf=80:568-1437;
| Machine expresso BEZZERA Unica PID | |
|---|---|
| Type de machine | Semi-pro |
| Café accepté | Café en grain fraîchement moulu |
| Moulin conseillé | Moulin expresso conseillé |
| Type de chauffe | Chaudière |
| PID (réglage température) | Oui |
| Type de groupe | Groupe en Laiton type E61 |
| Type de filtres fournis | Filtre simple 1 tasse, Filtre simple 2 tasses, Filtre aveugle |
| Type de pompe | Pompe à vibrations |
| Manomètre | Pression de groupe |
| Qualité buse vapeur | Buse vapeur inox |
| Robinet d'eau chaude | Oui par la buse |
| Matériau carrosserie | Inox |
| Couleur | Alu / Inox |
| Dimensions (L x Px H) | 250 x 425 x 375 mm |
| Poids | 18.5 Kg |
| Porte-filtre(s) fourni(s) | Laiton - 2 becs, Laiton - 1 bec |
| Diamètre du groupe d'extraction | 58 mm |
| Contenance du réservoir d'eau | 3 L |
| Contenance de la chaudière café | 50 cl |
| Puissance (en Watts) | 1350 W |
| EAN : | 8052286521320 |
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Client depuis le 30/01/2022
Jai demandé une assistance technique par téléphone. Après avoir envoyé une vidéo comme demandé au téléphone, personne ne m a contacté !!!!