250 g - Café en grain - El Maya - CAFÉS LUGAT

Voyagez à travers les saveurs de votre café en grain Guatemala

Découvrez un nouveau café signé Cafés Lugat et laissez-vous séduire par sa richesse aromatique, révélée grâce à une torréfaction légère.

Ce café en grain, proposé en paquet de 250 g, est une invitation à explorer le monde du café de spécialité ou à élargir vos horizons gustatifs. Les cafés de Cafés Lugat sont réputés pour leur fraîcheur de torréfaction garantissant une tasse pleine d’arômes, quel que soit le format choisi. Ce petit conditionnement vous permettra d’aborder la dégustation en toute sérénité, tout en profitant d’une expérience optimale.

La ferme Finca Santo Tomas Perdido, issu de la région de Solola à Atitlan, au Guatemala, possède des caféiers cultivés entre 950 et 1600 m d'altitude, ce qui assure des cerises parfaitement mûres et riches en saveurs. Ce café 100% arabica, composé de variétés Caturra, Catimor, Obata, et Sarchimor, vous offre une expérience gustative unique.

Grâce à une torréfaction claire, spécialement adaptée aux méthodes douces, les torréfacteurs de Cafés Lugat ont sublimé les notes gourmandes et de fruits jaunes de ce café. Commencez votre dégustation avec des notes sucrées de sucre roux, suivies d’un corps léger évoquant un jus de pomme, pour terminer sur une finale gourmande aux arômes de fruits à coque.

Découvrez ce café et l'ensemble de nos cafés en grain. 

La production du café en grain Cafés Lugat, El Maya

Découvrez la Finca Santo Tomas Perdido, un véritable trésor niché dans la région de Solola, près du magnifique lac Atitlan au Guatemala. Cette ferme familiale, fondée en 1996, s'est spécialisée dans la production de café de spécialité, de miel exquis et d'énergie renouvelable.

Imaginez des cafés d'exception, cultivés dans un sol volcanique d'une richesse inégalée, sublimé par un microclimat unique, où les vents du Pacifique et les eaux fraîches du lac se rencontrent. La Finca Santo Tomas Perdido ne se contente pas de produire des saveurs inoubliables; elle tire également parti de ses ressources naturelles pour générer de l'énergie hydroélectrique, faisant de la ferme un modèle d'autosuffisance énergétique.

Aujourd'hui, cette merveille est dirigée par la troisième génération de la famille, avec Javier Torrebiarte à sa tête, perpétuant ainsi l'héritage d'Olga Alvarado et Carlos Emilio Torrebiarte. Plongez dans l'univers de cette ferme, où passion et innovation se rencontrent pour offrir des produits d'une qualité exceptionnelle.