Name: 200 g - Café en grain - Jamison Savage Geisha Lavé - TERRES DE CAFÉ
Brand: Terres de Café
SKU: 207983
Price: 39.9 EUR
Availability: InStock

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200 g - Café en grain - Jamison Savage Geisha Lavé - TERRES DE CAFÉ

Pure origine
Panama - Volcan/ Finca Deborah
Café frais, torréfié en France
Collection Légendes
Élu producteur le plus remarquable

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Collection Légendes café en grain :

Jose Roberto Monterroso El Morito Pacamara Fully Washed

Pepe Jijon La Soledad Lavé

Jamison Savage Geisha Lavé

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En savoir plus sur ce café en grains Terres de Café :

Profitez de l'excellence d'un café en grain Geisha Panama et du savoir-faire de Terres de Café, avec ce specialty coffee, Jamison Savage Geisha lavé. Un micro-lot produit en faible quantité au Panama, par Jamison Savage au sein de sa ferme Finca Deborah à 2000 m d'altitude. Un café de la gamme Légendes torréfié en France, aux notes florales et fruitées, rappelant le jasmin, la pêche, la framboise. Conditionné en paquet de 200g.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Pays d'origine

Panama
Torréfaction

France

Couleur de torréfaction - Medium

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Florale

Dominante

Florale

Secondaire

Fruits rouges

Notes de dégustation :

Jasmin
Framboise
Pêche

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - EXPERIENCES (score 89 +)

Score ≥ 89

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXPERIENCES (score 89 +) : Ce sont des cafés hors du commun qui se distinguent par leurs profils uniques, que ce soit leur grande complexité ou leur intensité extraordinaire. Avec un score supérieur à 89/100, préparez-vous à être surpris !

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine

Panama, Volcan Baru
Process

Lavé
Variété(s)

Geisha
Altitude

2000 mètres
Récolte

Manuelle

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Découvrez le café en grain Terres de Café Legendes, Jamison Savage Geisha Lavé - 200 g

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Un café en grain Geisha du Panama

Jamison Savage, cet homme, infatigable travailleur et brillant entrepreneur, a vu sa vie transformée par sa passion pour le café. Tout a commencé le jour où il a réalisé qu’il pouvait produire son propre café et a été émerveillé par le résultat. Depuis, cet amour pour le café de spécialité perdure depuis 20 ans, rythmé par les nombreuses compétitions internationales qu’il continue de remporter avec brio.

Au pied du volcan Baru, à plus de 2000 mètres d’altitude, se trouve sa ferme, Finca Deborah, un écrin de 28 hectares entouré de forêts luxuriantes. Sur 18 hectares, il cultive le café en grain Geisha, tandis que les 10 hectares restants restent à l’état sauvage, refuge d’une faune exceptionnelle, dont des léopards et des jaguars.

Sans recours aux pesticides ni aux engrais de synthèse, ce café, considéré comme l’un des meilleurs au monde, est le fruit d’un soin méticuleux, d’un savoir-faire inégalé et de la passion indéfectible de ce cultivateur.

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Un café en micro-lot issu de la gamme Légendes

Découvrez un café d'exception avec la gamme Légendes. Chaque micro-lot, élaboré en quantités limitées, est issu d’écosystèmes préservés ou soigneusement restaurés.

Ces trésors sont le fruit du savoir-faire de producteurs dévoués, où terroir et pratiques agricoles s’unissent pour sublimer le goût. Des cafés d'exception, régulièrement salués et primés dans les concours prestigieux du monde entier.

La gamme Légendes rend hommage aux pionniers du café de spécialité, de véritables artisans qui redéfinissent l’art du café.

La dégustation de l'un des meilleurs cafés en grain

Un café torréfié en France, sublimé par une torréfaction médium pour en révéler toute sa splendeur. Son profil aromatique est dominé par un côté floral, avec un bouquet délicat de notes de jasmin.

Viennent ensuite des nuances fruitées : des notes évoquant une tarte fine légèrement beurrée aux pêches cuites, accompagnées de notes de framboise, apportant une agréable pointe d’acidité et une belle fraîcheur. Son corps velouté le rend idéal, que ce soit en espresso ou en méthode filtre !

Craquez pour ce specialty coffee ! Découvrez aussi nos cafés en grains.

Terres de Café

Fondé à Paris par Christophe Servell, sacré Meilleur Torréfacteur de France, Terres de Café s’impose comme l'un des pionniers du café de spécialité. Porté par un sourcing rigoureux et une quête des meilleurs terroirs, Terres de Café collabore directement avec des productrices et producteurs passionnés, bâtissant une filière caféière durable, respectueuse de la biodiversité et des communautés locales. En 2024, la marque a été distinguée par un jury d’experts et de professionnels, recevant les titres de Meilleur Espresso de France, Meilleur Coffee Shop de France, et Expérience Café de l’année.. Avec plus de 16 distinctions, dont deux titres de champion du monde, Terres de Café est aujourd’hui la maison la plus primée d’Europe.

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200 g - Café en grain - Jamison Savage Geisha Lavé - TERRES DE CAFÉ
Notes de dégustation	Pêche, Jasmin, Framboise
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Gamme	EXPERIENCES (score 89 +)
Famille aromatique primaire	Florale
Couleur de torréfaction	4 - Medium - conseillé : filtre et espresso
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	3700926147823