Name: 4,5 kg - Café en grains professionnel : Le Mélange Sakura - Cafés Lugat
Brand: Cafés Lugat
SKU: 199092
Price: 196.2 EUR
Availability: InStock

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4,5 kg - Café en grains professionnel : Le Mélange Sakura - Cafés Lugat

Torréfaction medium
Mélange doux et fruité
Notes de Citron confit, Jasmin, Amandes grillées
Torréfié en France
Fraîcheur garantie
Médaille de Bronze - Prix Epicures 2023

185^€97^HT196^€20 ^TTC

0^€29/tasse41^€33/kg

+ -

Torréfié il y a moins de 30 jours
Livraison GRATUITE
En stock - Expédié sous 24H

En savoir plus sur ce café en grains Cafés Lugat :

Le café en grains Le Mélange Sakura, combine des Arabicas d'Éthiopie, du Guatemala et d'Amérique du Sud, spécialement assemblés et torréfiés par l’équipe des Cafés Lugat. Avec sa torréfaction medium, il offre une tasse douce et fruitée aux notes de citron confit, jasmin et amandes grillées. Lauréat de la médaille de bronze aux Trophées Alimentaires du Prix Epicures 2023, ce café se distingue par sa qualité et son profil gustatif unique. Conditionnement en 18 sachets de 250g, idéal pour le stockage en grande quantité. Parfait pour les professionnels.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Blend
Pays d'origine

Ethiopie, Guatemala, Panama
Torréfaction

France

Couleur de torréfaction - Medium

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Florale

Dominante

Florale

Secondaire

Fruits jaunes

Notes de dégustation :

Jasmin
Citron confit
Amandes Grillées

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Fraîcheur garantie

Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j

Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.

Des cafés torréfiés sur demande

Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café.
Des cafés sourcés par nos soins

Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante

Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.

En savoir plus Réduire

Découvrez le Café en Grain pour professionnels Le Mélange Sakura en 4,5kg des Cafés Lugat

le mélange sakura cafés lugat prix épicures 2023

Un café en grain pour professionnel aux notes florales et fruitées

Ce café de spécialité, avec ce conditionnement destiné aux professionnels, est le résultat d'une torréfaction medium maîtrisée, développant un corps généreux, des arômes subtils et une belle rondeur en bouche. L'attaque vive et acidulée s'efface pour laisser place à une sucrosité gourmande avec une longue finale presque pâtissière.

Composé de trois origines distinctes : Amérique du Sud, Éthiopie et Guatemala, cet assemblage offre une expérience unique. Le café sud-américain, traité en lavé, apporte des notes délicates de jasmin et un corps léger. L’Éthiopie, avec un café lavé de Sidama provenant de la coopérative Daye Bensa, ajoute profondeur et floralité, rehaussée par des touches de citron confit. Pour compléter cette complexité, le café guatémaltèque de Huehuetenango, élaboré par Renardo Vides, enrichit la tasse d’une suave gourmandise.

Les torréfacteurs experts des Cafés Lugat ont minutieusement choisi une torréfaction medium pour équilibrer l'acidité tout en sublimant la sucrosité et la richesse aromatique de cet assemblage. Tous les cafés proviennent de partenaires de longue date, dont le savoir-faire et la qualité sont mis en lumière dans chaque tasse.

Offrez à vos clients un café en grain de qualité avec des notes douces et gourmandes !

Médaille de bronze au Prix Épicures pour le Mélange Sakura !

Chaque année à Paris, les Épicures rassemblent une centaine de producteurs venus présenter leurs produits d'épicerie fine à un public varié : visiteurs, exposants et un jury d'experts. Les torréfacteurs passionnés de Cafés Lugat ont profité de cet événement pour faire découvrir leurs cafés de spécialité aux amateurs et curieux, avant de disposer de 10 minutes pour présenter l'un de leurs produits au jury.

Le verdict est tombé : Cafés Lugat a remporté la médaille de bronze dans la catégorie Trophées Alimentaires pour leur Mélange Sakura, un café en grains aux arômes floraux, fruités et subtilement gourmands qui ont conquis le jury. Une reconnaissance méritée pour les experts de Cafés Lugat, qui s'efforcent chaque jour d'offrir des cafés d'exception, parfaitement équilibrés.

Cafés Lugat

La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

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4,5 kg - Café en grains professionnel : Le Mélange Sakura - Cafés Lugat
Conditions de conservation	Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec
Couleur de torréfaction	Medium
Famille aromatique primaire	Florale
Gamme	EXCEPTIONS (score 80 +)
Notes de dégustation	Amandes Grillées, Citron confit, Jasmin
EAN :	3700809380057