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AccueilCafé en grainSpecialty Coffee

250 g - Café en grain - Nicaragua - Château Valladarez (Finca Buenos Aires) - CAFÉS LUGAT

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250 g - Café en grain - Nicaragua - Château Valladarez (Finca Buenos Aires) - CAFÉS LUGAT
250 g - Café en grain - Nicaragua - Château Valladarez (Finca Buenos Aires) - CAFÉS LUGAT
Cafés Lugat
  • EXCLUSIVITÉ MONDIALE : CAFÉ DE CHAMPION
  • Process unique inspiré du monde du VIN
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • 100% Arabica - Caturra (Nicaragua)
  • Notes de cassis, groseille, sucre canne, chocolat blanc
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 1kg (5% de remise)
cafe 100 arabica
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ou consultez la rubrique

4 x 250 g - Café en grain - Éthiopie Moka Sidama Tabé - CAFÉS LUGAT
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4 x 250 g - Café en grain - Éthiopie Moka Sidama Tabé - CAFÉS LUGAT

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  • Pure origine
  • Éthiopie (Sidama)
  • Torréfié en France
  • Café consensuel
  • 4x250g
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cafe en grain exception
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cafe 100 arabica
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31€90
0€22/tasse31€90/kg
Prix de comparaison : 35€60
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
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2 x 250 g - Café en grain - Specialty Guatemala - COSMAI CAFFÈ
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2 x 250 g - Café en grain - Specialty Guatemala - COSMAI CAFFÈ

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(1)
  • Pure Origine
  • Guatemala
  • Torréfié en Italie
  • Pure Origine
  • 2 x 250 g
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cafe 100 arabica
cafe en grain exception
torrefaction medium 6
cafe famille aromatique gourmande
cafe 100 arabica
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19€90
0€28/tasse39€80/kg
Prix de comparaison : 20€00
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
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12 x 250 g Café en grain pour professionnels Le Mélange Gourmet - CAFES LUGAT
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12 x 250 g Café en grain pour professionnels Le Mélange Gourmet - CAFES LUGAT

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  • Blend
  • Amérique du Sud et Amérique Centrale
  • Torréfié en France
  • Special expresso
  • 12 x 250g
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cafe fraicheur garantie
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cafe fraicheur garantie
89€86 HT 94€80 TTC
0€21/tasse29€95/kg
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250 g - Café en grain - Costa Rica San Marco de Tarrazu - CAFÉS LUGAT
+-

250 g - Café en grain - Costa Rica San Marco de Tarrazu - CAFÉS LUGAT

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  • Pure Origine
  • Costa Rica (Tarrazu)
  • Torréfié en France
  • Spécial Espresso
  • 250 g
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0€25/tasse35€60/kg
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4 x 250 g - Café en grain - Éthiopie Moka Sidama Tabé - CAFÉS LUGAT
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4 x 250 g - Café en grain - Éthiopie Moka Sidama Tabé - CAFÉS LUGAT

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  • Pure origine
  • Éthiopie (Sidama)
  • Torréfié en France
  • Café consensuel
  • 4x250g
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cafe en grain exception
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31€90
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Prix de comparaison : 35€60
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2 x 250 g - Café en grain - Specialty Guatemala - COSMAI CAFFÈ
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2 x 250 g - Café en grain - Specialty Guatemala - COSMAI CAFFÈ

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  • Pure Origine
  • Guatemala
  • Torréfié en Italie
  • Pure Origine
  • 2 x 250 g
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19€90
0€28/tasse39€80/kg
Prix de comparaison : 20€00
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12 x 250 g Café en grain pour professionnels Le Mélange Gourmet - CAFES LUGAT
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12 x 250 g Café en grain pour professionnels Le Mélange Gourmet - CAFES LUGAT

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  • Blend
  • Amérique du Sud et Amérique Centrale
  • Torréfié en France
  • Special expresso
  • 12 x 250g
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89€86 HT 94€80 TTC
0€21/tasse29€95/kg
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250 g - Café en grain - Costa Rica San Marco de Tarrazu - CAFÉS LUGAT
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250 g - Café en grain - Costa Rica San Marco de Tarrazu - CAFÉS LUGAT

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  • Pure Origine
  • Costa Rica (Tarrazu)
  • Torréfié en France
  • Spécial Espresso
  • 250 g
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4 x 250 g - Café en grain - Éthiopie Moka Sidama Tabé - CAFÉS LUGAT
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4 x 250 g - Café en grain - Éthiopie Moka Sidama Tabé - CAFÉS LUGAT

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  • Pure origine
  • Éthiopie (Sidama)
  • Torréfié en France
  • Café consensuel
  • 4x250g
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31€90
0€22/tasse31€90/kg
Prix de comparaison : 35€60
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2 x 250 g - Café en grain - Specialty Guatemala - COSMAI CAFFÈ
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2 x 250 g - Café en grain - Specialty Guatemala - COSMAI CAFFÈ

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(1)
  • Pure Origine
  • Guatemala
  • Torréfié en Italie
  • Pure Origine
  • 2 x 250 g
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cafe 100 arabica
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cafe famille aromatique gourmande
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19€90
0€28/tasse39€80/kg
Prix de comparaison : 20€00
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Dégustez le café en grains utilisé par Marco, Champion de France Barista 2017, lors des Championnats du Monde de Barista à Séoul. Ce café Maracaturra, cultivé dans la ferme Buenos Aires dans la région de Dipilto par la famille Valladarez, est issu d'un process unique inspiré du monde du vin (le cliquage) d'où le nom "Château Valladarez". Explosion aromatique en tasse assurée avec des notes de cassis, groseille, sucre de canne et chocolat blanc. Un régal tant en filtre qu'en expresso ! Conditionnement : 250g.

 

Un process unique couplé à un mélange de variété : 

Ce café grand cru est unique au monde pour deux raisons : 

- SON PROCESS UNIQUE INSPIRÉ DU MONDE DU VIN

=> Basé sur le procédé du cliquage (utilisé particulièrement dans les vignobles bordelais), le process consiste à injecter de l'oxygène au café  pour apporter plus de sucrosité et de douceur au café. 

Le résultat est surprenant : sucrosité naturelle exceptionnelle et grande douceur ! Ce café offre un profil  fruité et gourmand avec des notes de cassis, groseille, sucre de canne et chocolat blanc. 

Ce process, nommé  "Bacchus" en référence au dieu du vin dans la mythologie romaine, est le fruit de la collaboration de Lionel (fondateur des  Cafés Lugat), Marco (Champion de France Barista 2017 et torréfacteur des Cafés Lugat) et Olman Valladarez, gérant de la  ferme Buenos Aires d'où vient ce  café.

cafes lugat

- LE CROISEMENT DE VARIÉTÉ DONT IL EST ISSU

=> Ce Maracaturra est le fruit d'un mélange de Maragogype et de Caturra se distinguant par la taille des grains plus grand que la moyenne (la variété Maragogype est réputée pour sa douceur et le Caturra pour sa palette aromatique variée). 

Café utilisé au Championnat du Monde Barista à Séoul :

Ce café d'exception a été utilisé par Marco, Champion de France Barista 2017, lors des Championnats du Monde Barista à Séoul.  Marco a fini 21ème sur 63 (belle performance pour des mondiaux).

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Château Valladarez (Finca Buenos Aires) du Nicaragua est un Micro-Lot. 

  picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
fleche picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

 

 

Ce qu'en pense Marco, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torrefacteur

Marco* l'aime pour :

- Ses notes de cassis, groseille, sucre de canne et chocolat blanc

- Son process unique

- Son corps et sa crema exceptionnelle en espresso

* Le torréfacteur XXL (Cafés Lugat)

 picto ranking

90/100

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Novembre à Mars

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café,  juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

 

Situation géographique : 

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat

La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

Avis client sur 250 g - Café en grain - Nicaragua - Château Valladarez (Finca Buenos Aires) - CAFÉS LUGAT

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Anonymous A,
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Déçu....mauvaise torréfaction...trop sec...pas de goût...

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5 /5
Anonymous A,
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Client depuis le 21/05/2016
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Très bien, conforme à mes attentes, je recommande café d,exeption

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4 /5
Anonymous A,
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Client depuis le 12/04/2017
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Des notes assez acide. Un café plutôt pas mal pour un Lugat, exceptionnel si on compare à d'autres marques (comme toujours avec les cafés Lugat)

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5 /5
Anonymous A,
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Client depuis le 09/07/2017
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Excellent café de très bonne qualité. Caractère bien spécifique. Idéal pour composition supplémentaire avec café Cherry et Noisette par exemple.

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5 /5
Anonymous A,
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Client depuis le 12/03/2016
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Excellent café hors catégorie

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4 /5
Anonymous A,
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Bon.

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5 /5
Anonymous A,
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Client depuis le 31/08/2016
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Très bon café, je le recommande.

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5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 27/02/2017
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bravo Lugat, celui-là c'est mon préféré ;)

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4 /5
Anonymous A,
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Client depuis le 07/04/2017
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mouture ''grosse'' pour un bon équilibre des saveurs

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Anonymous A,
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Délicieux

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