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- TORRÉFACTION MEDIUM
- 100% Arabica (Mexique)
- Décaféination sans solvant
- Notes de spéculoos et d'épices
- Torréfié artisanalement en France
- Existe aussi en 250g
28€4028.4EUR
0€20/tasse28€40/kg
Prix de comparaison : 31€60
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
Existe aussi en :
+ -
- Expédié sous 2 à 5 jours
En savoir plus sur ce café en grains Cafés Lugat :
Ce café en grains, décaféiné à l'eau, provient de la région d'Altura au Mexique. Vous aurez une tasse douce aux notes gourmandes de spéculoos et d'épices. Torréfaction artisanale. 4x250g.
Informations clés
- Botanique100% Arabica
- CompositionPure Origine
- Pays d'origineMexique
- TorréfactionFrance
-
Café issu de l'Agriculture Biologique
Couleur de torréfaction - Medium
- 1
- 2
- 3
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- 7
- 8
- 9
- 10
Acidité prononcée & aromatique du terroir
Amertume prononcée & aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Épicée
Notes de dégustation :
- Speculoos
- Epicé
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)
Score ≥ 80
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus
Fraîcheur garantie Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j
Fraîcheur garantie Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.
-
Des cafés torréfiés sur demande
Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café. -
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année. -
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
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Carte d'identité de ce café
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
- OrigineMexique, Chiapas
- ProcessLavé
- Altitude1200 mètres
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Zoom sur les différentes appellations :
Ce café décaféiné Sueño est un Café de Label, issu de l'agriculture biologique.
 |  | Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture |
 | Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir | |
 | Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique |
Ce qu'en pense Marco, torréfacteur chez Cafés Lugat :
 | Marco* l'aime pour : Ce café au corps bien présent, avec des notes de céréales, offre une attaque épicée rappellant le pain d'épices. Vous retrouverez une belle longueur en bouche avec une finale aux notes de pain grillé. * Le torréfacteur qui a un grains (Cafés Lugat) |  80 /100 |
Autres caractéristiques de production :
Période de récolte : Janvier à Avril
L'histoire des Cafés Lugat :
Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.
Tour à tour expert en café, juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l'univers de la torréfaction ci-dessous.
Présentation de ce café :
La méthode de décaféination à l'eau est un procédé naturel qui n'utilise aucune substance chimique. Cette méthode donne des cafés aux caractéristiques organoleptiques capables de satisfaire les palais les plus exigeants car ils conservent la complexité et la corpulence d'un café non décaféiné.
Le principe général de la décaféination à l'eau est simple. Les grains de café vert sont immergés dans des bains d'eau contenant les mêmes composants aromatiques que ceux contenus dans le grain de café, hormis la caféine.
Selon le "Principe d'osmose", et sous certaines conditions de températures et de pression, le bain d'eau va se rééquilibrer. En effet, 50% de la caféine va passer dans le bain d'eau et 50% va rester dans le grain de café. Le procédé sera réitéré jusqu’à 10 fois pour réduire au maximum la teneur en caféine contenue dans le grain, soit entre 0.01% et 0.02%.
Retrouvez l'ensemble de nos cafés en grains décaféinés pour encore plus de plaisir.
Retrouvez l'ensemble de nos cafés en grains décaféinés pour encore plus de plaisir.
Cafés Lugat
La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Avis client sur 4 x 250 g - Café en grain - Mexique Sueño Bio Décaféiné à l'eau - CAFÉS LUGAT
Charte de gestion et modération des avis Avis 1 à 10/91
Trier par :
Pascal L,
Client depuis le 11/11/2019
Client vérifié depuis le 11/11/2019
Excellent déca que je connaissais déjà
Claude B,
Client depuis le 22/06/2024
Client vérifié depuis le 22/06/2024
Je nai pas apprécié le goût
Peter S,
Client depuis le 29/06/2023
Client vérifié depuis le 29/06/2023
Qualité parfaite et livré à temps. Je pense aussi que le prix est très raisonnable.
Pierre B,
Client depuis le 07/10/2024
Client vérifié depuis le 07/10/2024
malheureusement peu corsé ! par ailleurs agréable.
Catherine B,
Client depuis le 07/09/2024
Client vérifié depuis le 07/09/2024
Très bon café qui plait beaucoup.
Marjorie B,
Client depuis le 17/01/2024
Client vérifié depuis le 17/01/2024
Très bon café. Je le recommande. Bonne dégustation !
Huguette Z,
Client depuis le 08/04/2021
Client vérifié depuis le 08/04/2021
Premier achat, bien contente de ce café
Catherine B,
Client depuis le 30/06/2019
Client vérifié depuis le 30/06/2019
Bon décaféiné deuxième commande
Nicolas D,
Client depuis le 05/11/2023
Client vérifié depuis le 05/11/2023
C'est fait ! J'ai trouvé mon café décaféiné ! Un très bon goût et vraiment pas l'impression de boire un déca.
Avis 1 à 10/91
Trier par :
Questions et réponses de clients sur 4 x 250 g - Café en grain - Mexique Sueño Bio Décaféiné à l'eau - CAFÉS LUGAT
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Questions 1 à 5/5
Dose de caféine dans une tasse
Bonjour,actuellement enceinte je ne bois plus du tout de caféine,j aimerai savoir ce que représente la dose de caféine pour une tasse à café de 120ml?
Nous avons acquis une machine melitta en grain sur votre site et je sélectionne un grain lorsque je me prépare un café décaféiné.
En vous remerciant
Mme jacquet laetitia
Laetitia,
Bonjour Laetitia !
Conformément à la législation européenne, nos cafés décaféinés en grain ne contiennent pas plus de 0.1 % de caféine.
Bien à vous,
Eva.
Eva,
Type de process décafeinisation
Bonjour, un logo de type process de decafeinisation serait un plus pour une lecture claire et précise , les commentaires ne sont pas toujours très très précis.
merci pour le site
Claude,
Bonjour Claude,
Je prends connaissance de votre commentaire et vous en remercie.
Je note cet axe d'amélioration afin que nous puissions envisager un changement en ce sens.
Bien à vous,
Eva.
Eva,
Nicole
Bonjour
pourquoi le cafe lugat sueno n est il pas accessible en sachet de 250 g ?
Bonjour Nicole,
Oups, petit problème de remise en ligne - c'est ici : https://www.maxicoffee.com/cafe-grains-mexique-sueno-decafeine-leau-250g-cafes-lugat-p-12193.html
Philippe,
Equivalent caféiné?
Bonjour, ce café est un favori à la maison... Nous avons essayé différents cafés (caféinés) mais aucun qui nous rappelle les aromes de celui ci.
Un conseil ?
Merci d'avance !
Bonjour Marina,
Malheureusement ce café n'existe pas en version avec caféine (mais on va passer le mot aux amis chez Lugat pour voir si le café vert existe). Version caféiné plus proche à essayer sera le Rose Diamond : https://www.maxicoffee.com/cafe-grains-bresil-rose-diamond-250g-cafes-lugat-p-12940.html ou le Los Pinos : https://www.maxicoffee.com/cafe-grainsnicaraguafinca-pinos250gr-p-98314.html
Philippe,
Mountain water process
Bonjour,
A part le Lugat sueno Mexique,vendez-vous d'autres cafés qui ont été traités suivant le mountain water process?
Merci d'avance pour votre réponse,
D.ARNOULD
Bonjour Daniel,
Malheureusement nous avons pas toujours tout les infos sur le process de déca sur tous les cafés... mais le mountain est normalement utilisé sur les cafés cher et les cafés de spécialité. Le Mexique dans ce blend tchanqué est Mountain process - l'autre café, l'ethiopien est un process similaire que le mountain : https://www.maxicoffee.com/cafe-grains-trublion-deca-250g-cafes-tchanque-p-58673.html
sinon si vous l'avez pas essayé il y a les déca Swiss Water Process qui donne un peu plus de corps au déca, le Simmer Down de Marley Coffee et en swiss : https://www.maxicoffee.com/cafe-grain-marley-coffee-simmer-down-decafeine-227g-p-86459.html
Philippe,
Questions 1 à 5/5
| 4 x 250 g - Café en grain - Mexique Sueño Bio Décaféiné à l'eau - CAFÉS LUGAT | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Epicé, Speculoos |
| Conditions de conservation | Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec |
| Gamme | EXCEPTIONS (score 80 +) |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Couleur de torréfaction | 4 - Medium - conseillé : filtre et espresso |
| Torréfaction by Maxicoffee | Fraicheur garantie |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | 3700809360264 |
- Pure origine
- Guatemala ( Huehuetenango )
- Torréfié en France
- Café de terroir
- 250g
6€50
0€18/tasse26€00/kg
+ -
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Blend
- Brésil, Guatemala, Salvador, Éthiopie
- Torréfié en Italie
- Parfait en expresso
- 1 kg
40€90
0€29/tasse40€90/kg
+ -
- Livraison GRATUITE
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Pure origine
- Guatemala, Solola,Atitlan
- Torréfié en France
- Pour Méthodes Douces
- Idéal à découvrir
- 250 g
6€90
0€19/tasse27€60/kg
+ -
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- 100% Arabica
- Notes de chocolat
- Torréfaction italienne
- 500g
22€49
0€31/tasse44€98/kg
+ -
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Pure origine
- Guatemala ( Huehuetenango )
- Torréfié en France
- Café de terroir
- 250g
6€50
0€18/tasse26€00/kg
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- Torréfié il y a moins de 30 jours
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- Blend
- Brésil, Guatemala, Salvador, Éthiopie
- Torréfié en Italie
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- 1 kg
40€90
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- Pure origine
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22€49
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- 250g
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Client depuis le 03/10/2021
Très satisfait du produit