Name: 250 g Café en grain pour professionnels Ethiopie - Moka Sidama Nyala - CAFES LUGAT
Brand: Cafés Lugat
SKU: 208543
Price: 8.5 EUR
Availability: InStock

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250 g Café en grain pour professionnels Ethiopie - Moka Sidama Nyala - CAFES LUGAT

Pure Origine
Éthiopie
Torréfié en France
Café de terroir
250g

8^€06^HT8^€50 ^TTC

0^€23/tasse32^€23/kg

+ -

Torréfié il y a moins de 30 jours
Livraison GRATUITE dès 1 kg
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En savoir plus sur ce café en grains Cafés Lugat :

Offrez à vos clients une dégustation unique avec le Moka Sidama Nyala, un café en grains 100 % arabica originaire d'Éthiopie. Ce café de spécialité en format 250 g séduit par son profil aromatique équilibré, mêlant la vivacité des agrumes, la gourmandise du cacao et la délicatesse des notes florales de fleurs blanches. Fraîchement torréfié en France, ce café révèle toute l’authenticité du terroir éthiopien et s’adresse aux professionnels souhaitant enrichir leur offre avec un café raffiné et accessible. Idéal pour répondre aux attentes d’une clientèle exigeante, il constitue une excellente option pour diversifier les saveurs proposées.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Pays d'origine

Ethiopie
Torréfaction

France

Couleur de torréfaction - Medium

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Fruits jaunes

Dominante

Fruits jaunes

Secondaire

Gourmande

Notes de dégustation :

Cacao
Agrumes
Fleurs Blanches

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Fraîcheur garantie

Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j

Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.

Des cafés torréfiés sur demande

Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café.
Des cafés sourcés par nos soins

Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante

Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.

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Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine

Ethiopie, Sidamo
Process

Lavé
Variété(s)

Heirloom
Altitude

2000 mètres
Récolte

Manuelle

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Craquez pour le café en grain Ethiopie Moka Sidama Nyala 250g - Cafés Lugat

Un café en grain éthiopien : une expérience riche et équilibrée

Faites découvrir à vos clients le Moka Sidama Nyala, un café en grain de caractère signé Cafés Lugat. Ce 100 % arabica se distingue par une attaque intense et une acidité subtile évoquant les agrumes. Son corps généreux révèle des notes gourmandes de cacao, tandis que sa finale florale offre une belle rondeur en bouche. Avec une note de 84/100, ce café de terroir est un choix idéal pour enrichir votre gamme.

Pour en savoir plus sur les nuances des cafés de spécialité et les partager avec votre clientèle, explorez notre blog dédié..

L'Éthiopie et la région de Sidama : berceau du café d'exception

Offrez à vos clients une expérience authentique avec le café Moka Sidama Nyala, issu du sud de l'Éthiopie, une région emblématique de la caféiculture. Sidama, nommée d’après le peuple Sidama, est une zone fertile à la frontière du Kenya, où les cafés poussent naturellement sous l’ombre des arbres forestiers.

Récoltés à la main avec soin et traités par la méthode humide, ces grains révèlent une acidité raffinée très prisée des connaisseurs. La qualité lavée, qui représente 11 % de la production, confère à ce café une complexité aromatique unique, idéale pour séduire les amateurs de spécialités de terroir.

Proposez à votre clientèle un café qui illustre l’excellence des pratiques agricoles et l’héritage caféier éthiopien.

Cafés Lugat : des cafés de spécialité torréfiés en France

Cafés Lugat se distingue par son engagement passionné à offrir des cafés de caractère, spécialement conçus pour répondre aux attentes des professionnels. Avec une expertise pointue dans la torréfaction sur-mesure, la marque propose une sélection variée de cafés en grains, moulus et en capsules, adaptés aux besoins des entreprises et des établissements.

Chaque café de la gamme raconte une histoire unique, riche de son terroir et de ses origines. Cafés Lugat s’attache à révéler toute la profondeur aromatique et les subtilités de ces cafés d’exception, permettant à vos clients de découvrir de nouvelles saveurs et expériences.

Réglage optimal de votre espresso broyeur Delonghi pour ce café

Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Delonghi

Idéal en :

Espresso (~40ml)

Réglage moulin :

Position 3,5 à 4,5

Réglage intensité :

5/5

LE PETIT + : Une intensité basse et un réglage d'eau plus abondant vous rapprochera d'un café filtre

Réglage optimal de votre espresso broyeur Kottea pour ce café

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Réglage optimal pour votre Kottea

Idéal en :

Esprresso (~40ml)

Réglage moulin :

Position 1 (mouture très fine)

LE PETIT + : En américano pour mettre en avant des notes florales

Réglage optimal de votre espresso broyeur Philips pour ce café

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Idéal en :

Espresso (~40ml)

Réglage moulin :

Position 1 à 3

Réglage intensité :

5/5

LE PETIT + : En allongé dans un style plus "filtre"

Cafés Lugat

La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

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250 g Café en grain pour professionnels Ethiopie - Moka Sidama Nyala - CAFES LUGAT
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Couleur de torréfaction	Medium
Famille aromatique primaire	Fruits jaunes
Gamme	EXCEPTIONS (score 80 +)
Notes de dégustation	Agrumes, Cacao, Fleurs Blanches
EAN :	3700809365245