Café en grain pour cappuccino

Notre sélection de cafés en grain pour cappuccino
Choisissez le meilleur des cafés en grain pour réaliser un délicieux cappuccino.
Profitez d’une sélection raffinée de cafés en grain pour cappuccino afin de préparer votre boisson avec le café le plus adapté et réaliser un cappuccino gourmand . Chez Maxicoffee, nous prenons soin de vous conseiller des cafés en grain adaptés à vos envies et aux particularités de toutes les boissons.
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- Offre French Days : 3+1OFFERT
- Pure origine Costa Rica
- 1 paquet offert: 8 € d'économies et 30 tasses en +
- Livraison offerte
- 4 paquets de 250g
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H

- Blend
- Amérique du Sud et Centrale et Honduras
- Torréfié en Italie
- Best-seller
- Existe en 2 kg
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.

- Blend en édition limitée
- Origine : Brésil, Nicaragua
- Déclinaisons possibles : expresso, boisson lactée ...
- Le + : une recette gourmande à réaliser
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H

- Blend 100 % arabica
- Torréfaction à l'italienne
- Livraison offerte
- Idéal en expresso, parfait en cappuccino
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Blend
- Pérou, Mexique
- Torréfié en France
- Livraison offerte en point relais
- 1kg
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.

- Pure origine 100% Arabica
- Pays d'origine : Guatemala
- Torréfaction médium+
- Conditionnement : 1 paquet de 250 g
- Livraison offerte dès 2 kg
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Blend
- Brésil/Guatemala/Inde/Mexique
- Torréfaction italienne
- Livraison gratuite dès 2kg
- 250g
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Arabica & Robusta
- Notes de cèdre, noix et cacao
- Torréfié en Italie
- 1 Kg
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.

- Pure origine
- Pérou
- Café multi-boissons
- Idéal en doppio et 3/4 français
- Livraison offerte !
- 1kg
- Livraison GRATUITE
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- 100% Arabica
- Notes douces et fruitées
- Torréfaction espagnole
- 1kg
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.

- Blend
- Mélange d'origines
- Torréfaction espagnole
- Emballage 100 % recyclable
- Décaféination avec solvants
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.

- Blend
- Mélange d'origines
- Torréfaction à l'italienne
- Floral et Épicé
- Livraison offerte
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.

- Blend
- Brésil, Nicaragua, Éthiopie, Guatemala, Vietnam
- Torréfié en Italie
- Pour : espresso/boissons lactées
- 1 kg
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Blend
- Brésil, Inde, Guatemala, Tanzanie
- Torréfié en Italie
- Idéal : Expresso, ristretto
- 1 kg
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.

- 100 % arabica
- Blend
- Équilibré, subtil et aromatique
- Torréfié en France artisanalement
- Conditionnement : 1 kg
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.

- Blend
- Pérou
- Torréfié en Italie
- Café de forêt
- 1kg
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Pure origine
- Colombie (Sierra Nevada de Santa Marta)
- Torréfié en Autriche
- Convient en expresso et filtre
- 250 g
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Blend
- Guatemala/Pérou/Indonésie
- Torréfaction suisse
- Certification Fairtrade
- 250 g
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.

- 100% Arabica (Mexique)
- Pauvre en caféine
- Notes de caramel et amandes
- Torréfaction espagnole
- 250g
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Meilleur Ouvrier de France 2018
- 100% Arabica Bio (Costa Rica)
- Torréfaction artisanale
- Notes de chocolat, amandes, citron
- 200g
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Pure origine
- Honduras, région de Célaque
- Torréfié en France
- Idéal en expresso
- 250 g
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Blend
- Torréfaction italienne
- Faible teneur en caféine
- 250g
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Blend
- Amérique du Sud/Amérique Centrale
- Plus qu'un paquet pour avoir la livraison gratuite !
- Idéal :expresso, ristretto…
- 1kg
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Blend arabica/robusta
- Amérique Centrale/Sud/Asie
- Torréfié en Italie
- Café intense
- 1kg
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Blend Arabica/Robusta
- Plusieurs origines de café
- Torréfié en Italie
- Formule économique
- 1kg
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Blend
- Amérique Centrale/Sud, Asie, Afrique
- Torréfaction italienne
- Livraison gratuite dès 2kg
- 1Kg
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.

- Pure origine
- Amérique du Sud
- Torréfié en France
- Transporté à la voile
- Certifié FCCO
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.

- 100 % Arabica (Brésil)
- Notes gourmandes
- Torréfaction italienne
- 250 grammes
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Blend
- Diverses origines
- Torréfaction à l'italienne
- Gourmand et boisé
- 1 kg
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.

- Blend
- Brésil, Nicaragua, Ouganda
- Torréfaction médium +
- Spécial expresso
- 1 kg
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.

- Blend Specialty (Arabica/Fine Robusta)
- Brésil, Colombie, Inde
- Certifié Excellence
- 250 g
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Blend
- Brésil, Inde, Ouganda
- Torréfaction foncée & française
- Livraison offerte
- 4x250 g
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.

- Pure origine
- Mexique
- Torréfié chez MaxiCoffee
- Commerce équitable
- 1kg
- Pure origine
- Guatemala (Palencia )
- Torréfie en Italie
- Café en grain bourbon
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Blend
- Amérique Centrale et Sud
- Torréfaction italienne
- Café Fairtrade
- 250 g
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.

- Blend arabica/robusta
- Brésil, Costa Rica, Nicaragua, Saint domingue
- Torréfié en Italie
- Pour : expresso/boissons lactées
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Blend
- Mélange d'origines
- Torréfaction à l'italienne
- Fin et gourmand
- 1 kg
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- 100% Arabica (Saint Domingue)
- Notes de miel, de vanille et de chocolat noir
- Torréfaction italienne
- 1Kg
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Blend
- Torréfié en Italie
- Gourmand et Boisé
- Livraison offerte dès 2 kg de café en grain
- 1kg
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
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Qu'est-ce que le cappuccino ?
Le cappuccino est peut-être la boisson la plus célèbre du barista, ex æquo avec l’espresso. Il s’agit d’une recette qui se réalise à partir d’un espresso (de 25 ou 30 ml) agrémenté de lait froid (100 à 180 ml) qui est chauffé et qu’on fait mousser dans un pichet à lait.
Historiquement, le cappuccino est inspiré du café viennois . Si à Vienne, on met de la crème fouettée sur le café, en Italie, on ajoute une belle mousse de lait onctueuse. L’appellation “cappuccino” vient du mot “capucin” qui fait référence à la couleur brun-noisette des frères mineurs Capucins (l'une des trois branches masculines du premier ordre religieux de la famille franciscaine ; l’ordre a été aboli en France en 1790).
Le cappuccino se présente en trois couches : d’abord l’espresso, ensuite le lait, et enfin une belle mousse de lait onctueuse. Pour qu’il soit bien réussi, nous vous conseillons de préparer le cappuccino avec une machine à café adaptée (soit une machine à café à grain avec une buse, soit une machine expresso ). Et si vous souhaitez un twist original, vous pouvez ajouter un sirop pour offrir un autre goût à votre boisson.
Pourquoi choisir le café en grain pour cappuccino ?
Le cappuccino est donc une boisson spécifique qui se réalise avec des gestes de barista . C’est la première boisson à réaliser quand on veut devenir apprenti barista, ou tout simplement lorsqu’on souhaite déguster une boisson caféinée onctueuse à la maison.
Pour qu’il soit réussi, le cappuccino demande des gestes précis, mais aussi des outils. Nous avons parlé des machines ci-avant ; le café est, lui aussi, de la première importance. Le cappuccino doit être préparé à partir d’un bon espresso, c'est-à-dire un café en grain de bonne qualité, dont la mouture est calibrée pour ce type de boisson.
Chez Maxicoffee, nous avons sélectionné des cafés en prenant en compte leur mode de culture et leur torréfaction. La recette du cappuccino requiert l’ajout de lait, il est de facto nécessaire de choisir un café avec une torréfaction assez forte pour obtenir une boisson riche en arômes. Un café moulu ou un café soluble ne permet pas d’arriver au résultat escompté. Le café en grain pour cappuccino sera votre meilleur allié pour une boisson réussie.
Arabica vs Robusta, quel est le meilleur café en grain pour cappuccino ?
Entre un grain de café arabica , et un grain de café robusta , il y a quelques différences. Le robusta est un café généralement plus corsé, plus amer et plus fort en bouche. L’arabica est lui moins puissant, mais plus aromatique. Plusieurs torréfacteurs proposent des blends (ou assemblages) d’arabica et de robusta. L’assemblage de plusieurs grains permet d’équilibrer les saveurs, l’amertume et l’acidité du café. Le résultat en tasse est ainsi plus ou moins doux, plus ou moins corsé selon les recettes.
Pour un cappuccino, un blend peut être une très bonne sélection. En optant pour un blend, on s’offre à la fois les arômes de l’arabica et la puissance nécessaire à un bon cappuccino du robusta. Un robusta à la torréfaction medium peut permettre de faire un cappuccino amer, adouci par la mousse de lait. Et pour ceux qui ne jurent que par le 100% arabica, réjouissez-vous ! Des arabicas à la torréfaction très foncée sont une bonne option pour préparer un cappuccino.
Notre sélection de café en grain pour cappuccino
C’est fort d’une analyse détaillée et d’un grand savoir-faire dans la préparation de boissons de barista que nos équipes ont sélectionné pour vous les meilleurs cafés en grain pour la préparation d’un cappuccino .
Notre sélection couvre toutes les préférences gustatives : du robusta à l’arabica en passant par le blend. Nous avons choisi chaque référence pour l’intérêt que proposent les grains dans la préparation de cette boisson de barista (culture, torréfaction, arômes…). La torréfaction en particulier est pour ces cafés foncée, ou très foncée, ce qui vous permettra d’avoir le bon goût du café dans votre tasse.