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AccueilCafé en grainTous nos Cafés en Grain

250 g - Café en grain - Himalaya Pineapple - THE BARN

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250 g - Café en grain - Himalaya Pineapple - THE BARN
250 g - Café en grain - Himalaya Pineapple - THE BARN
The Barn
  • Pure origine
  • Salvador (Apaneca, Finca Himalaya)
  • Torréfié en Allemagne
  • Préconisé en espresso
  • 250g
torrefaction medium 4
cafe famille aromatique fruits jaunes
cafe 100 arabica
cafe en grain grand cru
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+-

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(3)
  • 100% Arabica
  • Décaféiné au C02
  • Notes : Épices & biscuits
  • Issu de l'agriculture biologique
  • Compatibles Nespresso® Professionnel sauf avec les machines Momento 200 / 100 / 120 et Zenius
  • Idéal CHR
cafe doux
cafe 100 arabica
cafe doux
cafe 100 arabica
45€30 HT 47€79 TTC
0€30/tasse50€33/kg
Prix de comparaison : 47€69
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
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1 kg - Café en grain - Mekico Plus - PASSALACQUA
+-

1 kg - Café en grain - Mekico Plus - PASSALACQUA

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(7)
  • 75% Arabica / 25% Robusta
  • Amertume prononcée
  • Torréfaction italienne
  • 1kg
torrefaction tres foncee 10
cafe famille aromatique boisee
cafe arabica robusta
cafe en grain classique
torrefaction tres foncee 10
cafe famille aromatique boisee
cafe arabica robusta
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39€50
0€28/tasse39€50/kg
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Mug isotherme Etna Pitch Black 30 cl - KAMBUKKA
+-

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(1)
  • Contenance : 30cl
  • Matière : acier inoxydable
  • 5h au chaud/11h au froid
  • Le + : bouchon 3 positions
29€50
Prix de comparaison : 36€00
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  • En stock - Expédié sous 24H

1kg Café en grains Lucaffé Classic
+-

1kg Café en grains Lucaffé Classic

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(55)
  • 80% Arabica/20% Robusta
  • Café corsé typique des espressi à l'italienne !
  • Torréfaction italienne
  • 1Kg
torrefaction foncee 7
cafe famille aromatique fruits jaunes
cafe arabica robusta
cafe en grain classique
torrefaction foncee 7
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29€30
0€21/tasse29€30/kg
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  • 100% Arabica
  • Décaféiné au C02
  • Notes : Épices & biscuits
  • Issu de l'agriculture biologique
  • Compatibles Nespresso® Professionnel sauf avec les machines Momento 200 / 100 / 120 et Zenius
  • Idéal CHR
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  • 75% Arabica / 25% Robusta
  • Amertume prononcée
  • Torréfaction italienne
  • 1kg
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  • Contenance : 30cl
  • Matière : acier inoxydable
  • 5h au chaud/11h au froid
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1kg Café en grains Lucaffé Classic
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1kg Café en grains Lucaffé Classic

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  • 80% Arabica/20% Robusta
  • Café corsé typique des espressi à l'italienne !
  • Torréfaction italienne
  • 1Kg
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  • 75% Arabica / 25% Robusta
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En savoir plus sur ce café en grains The Barn :

Que vous soyez un amateur de café ou que vous souhaitiez découvrir l'univers du specialty coffee, laissez-vous séduire par l'Himalaya Pineapple de The Barn. Ce café vous emmène au Salvador, à Apaneca, à la rencontre du travail de Mauricio Salaverria. Ce bourbon, cultivé à 1550 m d'altitude sur la ferme Himalaya, est le résultat de la passion de son producteur et de son approche novatrice en matière de traitement. Retrouvez un café fruits jaunes et gourmand, mêlant des notes d'ananas, de citron jaune et d'amande. Conditionné en paquet de 250 g

Informations clés

  • Botanique
    100% Arabica
  • Composition
    Pure Origine
  • Pays d'origine
    Salvador
  • Torréfaction
    Allemagne

Couleur de torréfaction - Medium

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Acidité prononcée & aromatique du terroir
Amertume prononcée & aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique -  Fruits jaunes

Fruits jaunes
Dominante
Fruits jaunes
Gourmande
Secondaire
Gourmande
Notes de dégustation :
  • Citron jaune
  • Amande
  • Ananas
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Familles aromatiques

Cafés de Spécialité -  GRANDS CRUS (score 86 +) 

Score ≥ 86

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

pyramide cafe

Cafés GRANDS CRUS (score 86 +) :  Ces cafés se distinguent par leur clarté aromatique et leur finesse. Notés plus de 86/100, ils possèdent une variété unique, un profil aromatique extraordinaire, une culture en agroforesterie et des engagements spécifiques du caféiculteur.

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

  • Origine
    Salvador, Apaneca
  • Process
    Nature
  • Variété(s)
    Bourbon
  • Altitude
    1550 mètres
En savoir plus Réduire

 

Découvrez le café en grain The Barn, Himalaya Pineapple - 250 g

cafe en grain the barn himalaya pineapple 250g

Un café bourbon produit par un passionné de café en quête permanente d'innovation

Amateurs de café fruité avec une belle sucrosité, vous allez l'adorer ! Ce café en grain Himalaya Pineapple est un Grand Cru originaire du Salvador, plus particulièrement d'Apaneca. Il est le fruit du travail de Mauricio Salaverria, propriétaire de la ferme Himalaya, nichée en altitude à 1550 m qui bénéficie de conditions idéales : argile, sols volcaniques, ou encore culture sous ombrage.

Régulièrement récompensé par la Cup of Excellence, cette ferme familiale depuis 1880, jouit d'une solide réputation poussée par la passion du café de Mauricio et son envie incessante d'innover. En effet, il propose une méthode de traitement de café innovante, " Pineapple natural ", adapté du traditionnel process naturel et inspiré des fermentations utilisées dans les brasseries. Les cerises sont séchées à l'ombre sur des lits africains surélevés 30 jours durant, au lieu de 20 jours traditionnellement. Le café est remué continuellement pour parvenir à un séchage uniforme, évitant ainsi les défauts. Il s'agit d'un processus long et exigeant qui libère tous les arômes du grain, notamment le côté tropical de ce café en grain Bourbon.

cafe en grain bourbon maxicoffee the barn

Un café en grain Bourbon au profil gustatif tropical 

Sucré, tropical et juteux, l'Himalaya Pineapple se révèle dans un expresso au caractère affirmé. À la dégustation, les fruits jaunes tels que l'ananas et le citron jaune prennent immédiatement l'ascendant. En arrière-plan, des saveurs rondes et enveloppantes d'amande viennent sublimer cette expérience, offrant une belle complexité en tasse.

Laissez-vous charmer par ce café en grains Bourbon et éventuellement d'autres cafés en grains de notre boutique.

The Barn

The Barn

THE BARN est l'un des principaux torréfacteurs de café de spécialité en Europe depuis 2010. Leurs cafés sont servis par de nombreux cafés et brasseurs à domicile à travers le monde. La vision de The Barn est très claire depuis le début : se concentrer sur l'amélioration de leurs cafés. Aucun compromis - juste un excellent café. Leurs cafés sont uniquement des pures origine, pas de mélange, afin de présenter des profils de saveurs spécifiques et de présenter chaque ferme avec laquelle ils travaillent. Cela rend les agriculteurs fiers et le produit entièrement traçable.

Avis client sur 250 g - Café en grain - Himalaya Pineapple - THE BARN

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Questions et réponses de clients sur 250 g - Café en grain - Himalaya Pineapple - THE BARN

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250 g - Café en grain - Himalaya Pineapple - THE BARN
Notes de dégustation Amande, Ananas, Citron jaune
Conditions de conservation Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec
Gamme GRANDS CRUS (score 86 +)
Famille aromatique primaire Fruits jaunes
Couleur de torréfaction 4 - Medium - conseillé : filtre et espresso
Arabica / Robusta 100% Arabica
EAN : 3700809387186
mgctlbxN$MZP mgctlbxV$5.1.14 mgctlbxL$C