Name: 1 kg - Café en grain - Décaféiné - MOKADOR CASTELLARI
Brand: Mokador Castellari
SKU: 1930
Price: 34.3 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (32 reviews)

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1 kg - Café en grain - Décaféiné - MOKADOR CASTELLARI

80% Arabica/20% Robusta décaféiné
Décaféination avec solvant
Expresso corsé, corps bien présent
Torréfaction italienne
1kg

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En savoir plus sur ce café en grains Mokador Castellari :

Ce café en grains décaféiné de Mokador Castellari correspond au mélange conseillé à tous ceux qui désirent déguster un bon café espresso avec seulement 0,10% de caféine. Il est composé de 80% d'Arabica et de 20% de Robusta. Il est conditionné en poche de 1kg.

Informations clés

Botanique

Arabica / Robusta
Composition

Blend
Torréfaction

Italie

Couleur de torréfaction - Foncée

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Boisée

Dominante

Boisée

Secondaire

Épicée

Notes de dégustation :

Noix
Cèdre
Epices douces

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels - CLASSIQUES

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés CLASSIQUES : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Découvrez le Café en grain décaféiné - Mokador Castellari

Ce mélange spécial de café est né des plus prestigieuses variétés d' Arabica et de Robusta savamment combiné suivant la tradition Mokador . Ce mélange est ensuite décaféiné.

Il est conditionné en poche de 1kg.

INFORMATION : Certains paquets de la marque Mokador Castellari peuvent simplement posséder l'intitulé Mokador ou Castellari.

Mokador Castellari

L’histoire débute en 1967 quand Domenico Castellari décide de voler de ses propres ailes. Il ouvre sa première boutique et fonde la Torrefazione Mokador à Faenza (une région réputée pour sa tradition culinaire).

Une influence culturelle qui comptera beaucoup dans l’approche du fondateur dont la stratégie pour le café Castellari est de se concentrer sur la qualité du café en opposition à une stratégie de masse, de quantité.

Avis client sur 1 kg - Café en grain - Décaféiné - MOKADOR CASTELLARI

Charte de gestion et modération des avis

Avis 1 à 10/32

Trier par :

5 /5

Nicolas S,
le 10 octobre 2023

Client depuis le 23/11/2022

Client vérifié depuis le 23/11/2022

Un décaféiné surprenant qui vous fait croire à un express de tous les matins. Je le broie à la mellita et le réalise en cafetière bialetti.

5 /5

Anonymous A,
le 13 septembre 2023

Client depuis le 05/12/2020

Client vérifié depuis le 05/12/2020

Excellent café Je retrouve le bon goût et larôme dun café non décaféiné avec lintensité qui me convient Jen ai essayé beaucoup mais je pense avoir trouvé mon premier choix

5 /5

Anonymous A,
le 12 octobre 2022

Client depuis le 10/07/2021

Client vérifié depuis le 10/07/2021

Très bon déca je l'utilise le matin en bol pour le petit déjeuner et en expresso la journée, c'est vraiment un plaisir.Mes amis ne font pas la différence avec un non déca,

1 /5

Anonymous A,
le 17 mars 2021

Client depuis le 12/03/2020

Client vérifié depuis le 12/03/2020

Café trop plat et sans relief à mon goût.

4 /5

Anonymous A,
le 5 décembre 2020

Client depuis le 09/03/2020

Client vérifié depuis le 09/03/2020

J aime le café corsé,mais je ne bois que du décaféiné à présent. Il manque un peu de goût,pas assez corsé à mon avis mais il est très bon.

4 /5

Anonymous A,
le 21 juin 2020

Client depuis le 16/02/2020

Client vérifié depuis le 16/02/2020

Bien

5 /5

Anonymous A,
le 23 février 2020

Client depuis le 17/01/2020

Client vérifié depuis le 17/01/2020

parfais

3 /5

Anonymous A,
le 19 octobre 2018

Client depuis le 15/11/2016

Client vérifié depuis le 15/11/2016

dans lensemble, cest un café satisfaisant comme cappuccino, mais larrière-plan a un goût synthétique qui le gâte un peu [pardon pour traduction `google]

4 /5

Anonymous A,
le 15 avril 2018

Client depuis le 23/07/2017

Client vérifié depuis le 23/07/2017

café typé fort. bien apprécié, surtout pour un décaféiné.

5 /5

Anonymous A,
le 13 janvier 2018

Client depuis le 16/04/2016

Client vérifié depuis le 16/04/2016

Excellent, un pur délice

Avis 1 à 10/32

Trier par :

Questions et réponses de clients sur 1 kg - Café en grain - Décaféiné - MOKADOR CASTELLARI

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Questions 1 à 1/1

Méthode de decafeiniser

Bonjour
Connaissez-vous le type de solvant utilisé pour décaféiner ce café?
Y a-t-il un risque pour la santé ?
Merci de votre réponse

Richard, le 14 février 2025

Bonjour Richard,
Je prends connaissance de votre demande concernant le type de décaféination utilisé.
Il s'agit d'une méthode traditionnelle employant des solvants chimiques, tels que le dichlorométhane ou l'acétate d'éthyle.
Si vous vous interrogez sur les éventuels risques liés à cette méthode, je vous invite à consulter cet article, qui présente également des alternatives plus naturelles susceptibles de mieux vous convenir : https://www.coffee-spirit.maxicoffee.com/article/tout-savoir-sur-le-cafe-decafeine/.
Excellente journée,
Eva.

Eva, le 17 février 2025

Questions 1 à 1/1

1 kg - Café en grain - Décaféiné - MOKADOR CASTELLARI
Notes de dégustation	Cèdre, Epices douces, Noix
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec
Gamme	CLASSIQUES
Famille aromatique primaire	Boisée
Couleur de torréfaction	8 - Foncée - conseillé : espresso
Arabica / Robusta	Arabica / Robusta
EAN :	8000719000195