Name: 200 g - Café en grain - Blend Kawa - KAWA COFFEE
Brand: Kawa
SKU: 105307
Price: 7.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.5 (4 reviews)

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200 g - Café en grain - Blend Kawa - KAWA COFFEE

TORRÉFACTION MEDIUM
Mélange Arabica (Brésil, Guatemala et Pérou)
Notes de chocolat et de caramel
Torréfié artisanalement en France
200 grammes

7^€90

0^€28/tasse39^€50/kg

+ -

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En savoir plus sur ce café en grains Kawa :

Découvrez le Blend Kawa de la brûlerie parisienne Kawa Coffee. Un mélange 100% Arabica du Guatemala, Brésil et Pérou. Le résultat est un espresso équilibré aux notes gourmandes de chocolat et caramel. Conditionnement : 200g

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Blend
Pays d'origine

Brésil, Pérou, Guatemala
Torréfaction

France

Couleur de torréfaction - Foncée

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Boisée

Notes de dégustation :

Noix
Chocolat noir
Noisette grillée

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Ce blend regroupe trois cafés 100% arabicas avec lesquels Kawa travaille depuis sa création. Notamment le café de la coopérative San Martin au Pérou avec laquelle Kawa a mis en place un partenariat afin de travailler sur l'amélioration de la qualité de leurs cafés en sécurisant l'achat de leurs récoltes.

Ce café est un classique chez Kawa, vous retrouverez des notes de noisettes, chocolat et caramel. Un café très rond et sucré avec une légère acidité malique de pomme.

Kawa

Kawa est un torréfacteur parisien de cafés de spécialité, co-créé par Alexis Gagnaire, Q arabica grader et 2ème aux championnats de France de torréfaction. L'équipe Kawa sélectionne parmi les meilleurs cafés du monde. Leur obsession du détail se ressent particulièrement sur les cafés d'expérimentations. En travaillant main dans la main avec des caféiculteurs de renom, Kawa montre l'importance de la fermentation dans le café. Aujourd'hui, Kawa travaille avec des coffee shops et entreprises à Paris et partout en Europe, leur notoriété dépasse même les frontières européennes. Ils font définitivement partie de cette génération de torréfacteurs de la troisième vague qui souhaitent travailler avec un produit provenant d'une agriculture raisonnée et traçable.

Avis client sur 200 g - Café en grain - Blend Kawa - KAWA COFFEE

Charte de gestion et modération des avis

Avis 1 à 4/4

Trier par :

3 /5

Anonymous A,
le 19 avril 2022

Client depuis le 03/03/2022

Client vérifié depuis le 03/03/2022

C'était un test. Ce café n'est pas à notre goût. Une certaine âpreté qui ne nous convient pas.

3 /5

Anonymous A,
le 24 janvier 2022

Client depuis le 26/12/2021

Client vérifié depuis le 26/12/2021

Un peu trop fort a notre goût

3 /5

Anonymous A,
le 16 décembre 2021

Client depuis le 15/02/2020

Client vérifié depuis le 15/02/2020

Un peu déçue , rien de transcendant mais reste un bon cafe . Cela reste a mes exigences et mes attentes .

4 /5

Anonymous A,
le 7 février 2021

Client depuis le 15/01/2021

Client vérifié depuis le 15/01/2021

Bel assemblage avec beaucoup de goût Belle torréfaction - à consommer sans hésiter

Avis 1 à 4/4

Trier par :

Questions et réponses de clients sur 200 g - Café en grain - Blend Kawa - KAWA COFFEE

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200 g - Café en grain - Blend Kawa - KAWA COFFEE
Notes de dégustation	Chocolat noir, Noisette grillée, Noix
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec
Gamme	EXCEPTIONS (score 80 +)
Famille aromatique primaire	Gourmande
Couleur de torréfaction	7 - Foncée - conseillé : espresso
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	3701279400702