200 g - Café en grain - Blend Kawa - TANAT

En savoir plus sur ce café en grains Tanat :

Famille aromatique -  Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Boisée

Notes de dégustation :

• Noix
• Chocolat noir
• Noisette grillée

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité -  EXCEPTIONS (score 80 +) 

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) :  Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Ce blend regroupe trois cafés 100% arabicas avec lesquels Tanat travaille depuis sa création. Notamment le café de la coopérative San Martin au Pérou avec laquelle Tanat a mis en place un partenariat afin de travailler sur l'amélioration de la qualité de leurs cafés en sécurisant l'achat de leurs récoltes.

Ce café est un classique chez Tanat, vous retrouverez des notes de noisettes, chocolat et caramel. Un café très rond et sucré avec une légère acidité malique de pomme.