1 kg - Café en grain - Antica Bottega - CAFFÈ VERGNANO

Un blend arabica/robusta polyvalent

Caffè Vergnano lance l'Antica Bottega, café en grain incontournable de la marque italienne, au format 1 kg.

On retrouve ce qui a fait son succès :

- un café produit à partir des meilleures origines : retrouvez un blend d'arabica et de robusta d'Amérique Centrale et du Sud mais aussi République Dominicaine.

- une torréfaction médium : un travail du grain qui se prête aussi bien à la réalisation d'expressos que de boissons lactées.

- torréfié en Italie : la marque Caffè Vergnano torréfie elle-même ces cafés en grain à Turin, selon une méthode minutieuse en fonction de chaque origine. Ici, il s'agit d'une torréfaction lente, soit un cycle de 18 à 22 minutes.

- une dégustation incomparable : avant d'être un plaisir gustatif, c'est un plaisir des yeux. Une belle créma quelques minutes après l'extraction vient orner votre café. L'Antica Bottega contient entre autres, de l'arabica, s'en ressent à la dégustation une attaque acidulée, tout en douceur, avant la découverte d'un café au corps et à la rondeur bien présents. L'intensité est équilibrée et les arômes omniprésents, avec un final chocolaté.

Nous vous conseillons de le déguster l'après-midi.

Caffè Vergnano, une histoire de café

La maison italienne créée des cafés depuis 4 générations. Sa présence depuis 135 ans, fait d'elle une référence dans le domaine. Fondée au sein d'une petite épicerie italienne, la marque acquiert rapidement tous les rouages de la filière, de la torréfaction à la vente des cafés.

Le succès fut au rendez-vous mais la marque connue un tournant au moment où elle fit l'acquisition d'une plantation au Kenya. C'est la raison pour laquelle elle " veille au grain" quant à la sélection de ses origines et continue de s'imposer comme l'un des producteurs les plus en vogue.

À l'heure où la torréfaction dite " turbo "est privilégiée, Caffè Vergnano préfère utiliser la torréfaction lente mettant réellement en valeur chaque origine de grain. Sur la gamme de cafés de la marque, du café en grain, au café moulu en passant par le café en capsule, retrouvez les labels gage de qualité et de sûreté pour votre consommation.