200 g - Café en grain - Amérique du Sud El Paraíso Tropical by Diego Bermudez - CAFÉS LUGAT

Savourez l'incomparable café Diego Bermudez

Le café en grain est une aventure sensorielle unique, une découverte qui surprend et captive. Chez Cafés Lugat, nous vous offrons bien plus qu’un café : une expérience personnalisée. Grâce au QR code présent sur chaque paquet, laissez-vous guider à chaque étape : avant la dégustation, en explorant les origines et spécificités de votre café ; pendant, avec des recettes sur mesure adaptées à votre profil ; et après, en partageant et consultant les notes et avis. 

Dès l’ouverture de ce café, vous êtes transporté dans une expérience sensorielle unique, mettant fin à votre quête du café parfait. Laissez-vous emporter par l’histoire de ce café avant même de le déguster, grâce au QR code situé sur le paquet. Scannez-le et plongez dans un contenu exclusif, vous dévoilant l’essence même de ce café d’exception, accompagné de recettes méticuleusement élaborées par les experts de Cafés Lugat, parfaitement adaptées à chaque méthode d'extraction ( V60, expresso…).

Le café El Paraíso Tropical by Diego Bermudez dévoile une tasse d’exception, où l’harmonie des notes aromatiques intenses rencontre un équilibre parfait. Dès la première gorgée, une explosion de saveurs évoque la fraîcheur d’un jus de fruit exotique, portée par une douceur envoûtante. Son corps soyeux et sa finale longue et vibrante, marquée par des nuances tropicales, offrent une véritable invitation au voyage. Que ce soit en filtre ou en espresso, chaque extraction révèle toute la singularité et l’élégance de ce café d’exception.

Finca El Paraíso : l'excellence du café de spécialité 

Nichée dans les montagnes du Cauca, à une altitude idéale entre 1 200 et 2 200 mètres, la Finca El Paraíso incarne l’avant-garde du café de spécialité. Portée par la vision audacieuse de Diego Bermudez, cette ferme révolutionne l’art du café grâce à une approche scientifique et une maîtrise absolue des processus de fermentation avancés.

Bénéficiant d’un climat tempéré et d’un sol volcanique riche en minéraux, cette région offre aux caféiers des conditions parfaites pour produire des grains d’une densité et d’une complexité aromatique remarquables. Grâce à des méthodes innovantes telles que la fermentation anaérobie et le séchage contrôlé, Diego Bermudez façonne des cafés sur mesure, où chaque profil aromatique est sublimé avec une précision inégalée.

Les cafés de la Finca El Paraíso, plusieurs fois primés la scène internationale, attirent les torréfacteurs et les passionnés du monde entier. Ici, l’innovation et le respect du terroir se conjuguent pour donner naissance à des cafés au caractère distinctif, aux notes vibrantes et à l’élégance rare. Plus qu’un simple café, c’est une expérience sensorielle unique, une immersion dans l’exceptionnel.

L’innovation des processus de fermentation du Café by Diego Bermudez

Portée par une approche scientifique, Diego Bermudez expérimente de nouvelles techniques de transformation pour répondre aux attentes des consommateurs. En parallèle, la famille est fortement engagée dans des pratiques durables, préservant ainsi les ressources naturelles.

En matière d'innovation technologique, ils ont développé un système de séchage écologique indépendant des conditions climatiques, garantissant une qualité constante et une traçabilité complète. La Finca El Paraíso dispose également d’équipements modernes tels qu’un laboratoire d’analyse sensorielle et un laboratoire de microbiologie, permettant de créer des profils de café sur mesure.

Cafés Lugat & Finca El Paraíso : l'alliance du savoir-faire

Apprêtez-vous à vivre une expérience sensorielle unique, magnifiée par l'expertise des Cafés Lugat, un acteur reconnu dans l’art de la torréfaction haut de gamme.

Leur savoir-faire méticuleux a permis de sublimer les caractéristiques de ce café rare, en respectant la finesse de ses profils aromatiques complexes. En appliquant des techniques de torréfaction douce et sur-mesure, Cafés Lugat met en lumière l'intensité des saveurs tropicales et la richesse des arômes, offrant aux experts du café une extraction parfaite, d’une précision irréprochable. Un travail d'orfèvre qui permet à ce café El Paraíso Tropical de déployer toute sa complexité et sa subtilité, dans chaque tasse, à chaque dégustation.