200 g - Café en grain - Amérique du Sud El Paraíso Fruits rouges by Diego Bermudez - CAFÉS LUGAT

Vivez un moment privilégié avec le café Diego Bermudez 

Le café en grain, c’est l’inattendu dans chaque tasse, une aventure sensorielle qui bouscule les papilles. Chez Cafés Lugat, on ne vous laisse pas explorer seul ! Grâce au QR code sur chaque paquet, embarquez pour une dégustation sur mesure : avant, découvrez l’histoire et les secrets de votre café ; pendant, laissez-vous guider par des recettes adaptées à votre goût ; et après, partagez et comparez vos impressions. Une expérience interactive et personnalisée pour savourer chaque gorgée comme il se doit

Dès l'ouverture de ce café, une aventure sensorielle unique commence. Ce n'est pas seulement une tasse de café, mais un voyage exquis réservé à ceux qui recherchent l'exceptionnel.

Avant même de savourer la première gorgée, plongez dans l'histoire fascinante de ce café grâce au QR code exclusif sur l’emballage. En le scannant, accédez à un contenu inédit, qui vous révèle l'âme de ce café rare, accompagné de recettes sur-mesure élaborées par les experts de Cafés Lugat, pour une expérience de dégustation parfaitement adaptée à chaque méthode (V60, expresso, etc.).

Ce café d’exception s’ouvre sur une attaque vive et acidulée, portée par des notes éclatantes d’airelles. Son corps rond et velouté dévoile une gourmandise raffinée, mêlant la cerise noire à la douceur subtile de l’amande. En finale, une longueur persistante laisse s’exprimer des nuances profondes et élégantes de mûre, prolongeant ainsi l’expérience en bouche avec une intensité maîtrisée.

Finca El Paraíso : une exploitation familiale de renommée mondiale

Perchée au cœur des montagnes du Cauca, en Amérique du Sud, entre 1 200 et 2 200 mètres d’altitude, la Finca El Paraíso incarne l’excellence du café de spécialité. Bénéficiant d’un terroir volcanique exceptionnel et d’un climat tempéré parfait, cette ferme produit des grains à l'aromatique singulier.

Bâtie par Diego Bermudez, une figure incontournable du specialty coffee, la Finca El Paraíso repousse les limites de l’industrie en adoptant une approche novatrice et audacieuse. Grâce à des méthodes avant-gardistes, telles que la fermentation anaérobie contrôlée et des techniques de séchage de haute précision, chaque grain est sublimé, atteignant une complexité et une subtilité sans égales. Ces procédés permettent d’extraire des saveurs exceptionnelles, rappelant des notes aussi variées que riches, créant ainsi un café au profil aromatique unique et raffiné.

Plébiscités par les torréfacteurs, les cafés de la Finca El Paraíso ont reçu des distinctions internationales majeures. Fusionnant innovation et perfection, ils offrent une expérience gustative inégalée, parfaitement adaptée aux amateurs de cafés de spécialité haut de gamme et aux professionnels à la recherche de l’excellence.

Café by Diego Bermudez : berceau des cafés de spécialité de demain

Sous l'impulsion de Diego Bermudez, la Finca El Paraíso se démarque par une approche innovante et scientifique dans la production de café de spécialité. Grâce à des techniques de transformation avancées, il répond aux attentes des amateurs de café exigeants, tout en mettant un fort accent sur la durabilité et la protection de l'environnement.

Dans sa recherche constante de qualité, la ferme a mis au point un système de séchage écologique adapté aux variations climatiques, assurant une qualité de grain constante et une traçabilité parfaite. L'innovation est également présente à travers l'utilisation de laboratoires de pointe, dont un dédié à l'analyse sensorielle et un autre à la microbiologie. Ces outils permettent de créer des profils de café personnalisés, offrant une expérience gustative unique à chaque tasse.

Avec son engagement pour l'innovation et le respect de l'environnement, la Finca El Paraíso incarne le café d'exception, alliant qualité, technologie et durabilité.

Cafés Lugat & Finca El Paraíso : l'harmonie du savoir-faire et de l'innovation

Offrez-vous une expérience sensorielle d'exception avec le café El Paraíso Fruits rouges, sublimé par l'expertise de Cafés Lugat, référence en matière de torréfaction haut de gamme.

Grâce à un savoir-faire minutieux et une torréfaction sur-mesure, chaque grain libère des arômes raffinés et des saveurs fruitées d'une élégance rare.

Ce café de prestige, d'une complexité et d'une subtilité incomparables, incarne le summum du luxe en matière de café de spécialité, promettant une dégustation inoubliable pour les connaisseurs les plus exigeants.