200 g - Café en grain - Amérique du Sud El Paraíso Floral by Diego Bermudez - CAFÉS LUGAT

Ayez le privilège de déguster le café Diego Bermudez 

Le café en grain offre une expérience atypique, pleine de surprises et de saveurs uniques. Chez Cafés Lugat, nous enrichissons cette dégustation avec une approche personnalisée. Chaque paquet intègre un QR code qui vous guide à chaque étape : avant, avec une présentation détaillée du café ; pendant, en vous proposant des recettes adaptées à vos goûts ; et après, en vous offrant des notes et retours sur chaque dégustation. 

Dès l’ouverture de ce café, vous êtes plongé dans une expérience sensorielle unique, qui met fin à votre quête du café parfait. Ce n’est pas simplement un café, mais une dégustation privilégiée, réservée à ceux qui recherchent l’exceptionnel. Laissez-vous transporter par l’histoire de ce café avant même de le savourer, grâce au QR code exclusif situé sur le paquet. Scannez-le et accédez à un contenu unique, qui vous dévoile l’essence de ce café rare, accompagné de recettes minutieusement élaborées par les experts de Cafés Lugat, parfaitement adaptées à chaque méthode d'extraction (V60, expresso, etc.).

Dès la première gorgée, il révèle des notes délicates de litchi, offrant une entrée en bouche raffinée et fruitée. Son corps léger rappelle la douceur d’un thé au jasmin, une touche florale qui élève chaque dégustation. Enfin, une finale sucrée se prolonge avec une belle sucrosité qui évoque le miel, apportant une longueur en bouche harmonieuse. Chaque tasse de ce café d’exception est un privilège exclusif, offrant une expérience gustative incomparable, réservée aux véritables connaisseurs.

Finca El Paraíso : le sommet du café de spécialité

Nichée au cœur des montagnes du Cauca, Amérique du Sud, entre 1 200 et 2 200 mètres d’altitude, la Finca El Paraíso est une référence mondiale du café de spécialité. Grâce à un terroir volcanique riche en minéraux et un climat tempéré idéal, cette ferme produit des grains d’une complexité aromatique inégalée.

Fondée par Diego Bermudez, figure incontournable du café d’exception, la Finca El Paraíso révolutionne l’industrie grâce à des procédés innovants comme la fermentation anaérobie contrôlée et des techniques de séchage de précision. Chaque café est conçu sur mesure pour révéler des notes intenses et raffinées, allant des fleurs blanches au litchi, en passant par le miel et les fruits tropicaux.

Plébiscités par les torréfacteurs et baristas du monde entier, les cafés de la Finca El Paraíso ont remporté de prestigieuses distinctions internationales. Synonyme d’innovation et de perfection, ils offrent une expérience sensorielle unique, idéale pour les amateurs de cafés de spécialité haut de gamme et les professionnels en quête d’excellence.

Café by Diego Bermudez : l'avant-garde des processus de fermentation

Sous l'impulsion visionnaire de Diego Bermudez, la Finca El Paraíso se distingue par une approche scientifique révolutionnaire dans le domaine du café de spécialité. Grâce à des techniques de transformation de pointe, Diego Bermudez répond aux attentes d'une clientèle exigeante tout en mettant un accent particulier sur la durabilité et la préservation des ressources naturelles.

Dans sa quête d'excellence, la ferme a développé un système de séchage écologique unique, parfaitement adapté aux variations climatiques, garantissant une qualité constante des grains et une traçabilité irréprochable. L’innovation technologique s’illustre également par la mise en place d'équipements à la pointe, dont un laboratoire d’analyse sensorielle et un laboratoire de microbiologie. Ces installations permettent de concevoir des profils de café sur mesure, afin d’offrir une expérience sensorielle personnalisée et incomparable.

Avec cet engagement constant en matière de technologie et de durabilité, la Finca El Paraíso est l'incarnation parfaite du café d'exception, alliant innovation, qualité et respect de l'environnement.

Cafés Lugat & Finca El Paraíso : la synergie du savoir-faire

Préparez-vous à vivre une expérience sensorielle unique grâce à l'expertise de Cafés Lugat, acteur de renom dans l’art de la torréfaction haut de gamme. Leur savoir-faire minutieux sublime les caractéristiques de ce café rare, tout en respectant la finesse de ses profils aromatiques complexes.

En utilisant des techniques de torréfaction douce et sur-mesure, Cafés Lugat met en valeur l'intensité des saveurs florale et la richesse des arômes raffinés, offrant ainsi une extraction parfaite d’une précision irréprochable. Ce travail d'orfèvre permet au café El Paraíso Floral de dévoiler toute sa complexité et sa subtilité, offrant une expérience gustative exceptionnelle, à chaque tasse et à chaque dégustation.

Les passionnés de café de spécialité et les connaisseurs apprécieront la profondeur et la richesse de ce café haut de gamme, fruit d'une maîtrise parfaite du processus de torréfaction.