Tout savoir sur le café bourbon
Le café Bourbon vient de l’île qui, fut un temps, portrait le même nom ( l’île Bourbon ) et qu’on connaît aujourd’hui sous le nom d’ Île de La Réunion .
Il est produit sur cette île volcanique à partir d'un cultivar du caféier d'Arabie ( coffea arabica ), ce qui en fait un café d’exception, particulièrement prisé des aficionados et connaisseurs du monde entier.
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- Pure origine
- Guatemala
- Torréfaction médium+
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- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Pure origine
- Guatemala (Palencia )
- Torréfie en Italie
- Café en grain bourbon
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Blend 100% Arabica
- Pays d'origine : Amérique Centrale/Sud
- Le + : Torréfié en France
- Préparation : idéal en expresso
- Livraison offerte dès 2 Kg
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
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- En livraison régulière : -5% suppl.
- Blend 100% Arabica
- Notes de dégustations : chocolat, caramel, amandes grillées
- Capsules compatibles Nespresso®
- Le + : Torréfié en France
- Livraison offerte
- 100 capsules = Livraison GRATUITE
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Blend
- Brésil (Minas Gerais)
- Torréfié en France
- Convient pour expresso
- 1kg
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
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- Blend
- Amérique du Sud, Ethiopie
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- Label Epicure
- 250 g
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Blend 100% Arabica
- Notes de dégustation : agrumes et chocolat
- Capsules compatibles Nespresso®
- Le + : Torréfié en France
- Livraison offerte dès 100 capsules
- Livraison GRATUITE
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- Blend
- Amérique Centrale/Sud
- Torréfié en France
- Special expresso
- 250g
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
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- En livraison régulière : -5% suppl.
- Blend
- Brésil (Minas Gerais)
- Torréfié en France
- Convient pour expresso
- 250g
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
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- En livraison régulière : -5% suppl.
- TORRÉFACTION CLAIRE
- 100 % arabica bio pure origine (Pérou)
- Épicé et gourmand
- Notes : amande fraîche, caramel et vanille
- Torréfié en France
- 250 g
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Torréfaction médium
- Notes : gourmandes, fruitées
- Capsule à base de cellulose et d'huiles végétales
- 100 % compostables à la maison
- Café Bourbon : variété ancestrale
- 100 capsules = Livraison GRATUITE
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Pure origine
- Guatemala (Huehuetenango)
- Torréfié en Allemagne
- Idéal pour espresso et boisson lactée
- 250g
- Pure origine 100% Arabica
- Pays d'origine : Guatemala
- Torréfaction médium+
- Conditionnement : 1 paquet de 250 g
- Livraison offerte dès 2 kg
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Pure origine
- Guatemala ( Huehuetenango )
- Torréfié en France
- Café de terroir
- 250g
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Pure origine
- Pérou
- Torréfié en France
- Format proprice à la découverte
- 250g
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Torréfaction médium
- Notes : gourmandes, fruitées
- Capsule à base de cellulose et d'huiles végétales
- 100 % compostables à la maison
- Café Bourbon : variété ancestrale
- Livraison GRATUITE
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Torréfaction médium
- Notes de dégustations : agrumes et chocolat
- Capsules en aluminium recyclable
- Le + : Blend 100% Arabica
- Café Bio
- 100 capsules = Livraison GRATUITE
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- En livraison régulière : -5% suppl.
- Torréfaction médium
- Notes de dégustation : agrumes et chocolat
- Capsules en aluminium recyclable
- Le + : Blend 100% Arabica
- Café Bio
- 100 capsules = Livraison GRATUITE
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- En livraison régulière : -5% suppl.
- TORRÉFACTION MEDIUM
- Mélange traditionnel (le best-seller des Cafés Lugat)
- 100% Arabica (EAfrique et d'Amérique Centrale/Sud)
- Notes fruitées (agrumes) & d'amandes
- Torréfié en France
- Existe aussi en 250g
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Blend 100% Arabica
- Notes de dégustation : chocolat, caramel, amandes grillées
- Capsules compatibles Nespresso®
- Le + : Torréfié en France
- Conditionnement : 1 boite de 10 capsules
- 100 capsules = Livraison GRATUITE
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Pure Origine
- Salvador ( Finca Los Bellotos )
- Torréfié en Italie
- Convient en expresso
- 250g
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- TORRÉFACTION MEDIUM +
- Un mélange frais : notre coup de coeur !
- 100% Arabica (Afrique,Amérique Centrale/Sud)
- Notes d'agrumes et de chocolat
- Torréfié en France
- Existe aussi en 250g
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Torréfié il y a plus de 30 jours
- Blend
- Amérique Centrale/Amérique du Sud
- Idéal en expresso
- 4x250g
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Blend
- Pérou et Éthiopie
- Torréfié en France
- Spécial expresso
- 250 g
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
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- Meilleur Ouvrier de France 2018
- 100% Arabica Décaféiné (Mexique)
- Torréfaction artisanale
- 200gr
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
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- En livraison régulière : -5% suppl.
- Pure origine
- Pérou
- Torréfiée en France
- Café de Label
- 250g
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
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- En livraison régulière : -5% suppl.
- Pure origine
- Pérou
- Torréfié en France
- Livraison offerte
- 4x250g
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
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- En livraison régulière : -5% suppl.
- Pure origine
- Papouasie-Nouvelle-Guinée (Western Highlands et Wahgi Valley)
- Torréfié en Autriche
- Convient en filtre et expresso
- 250g
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- Pure Origine
- Nicaragua
- Torréfié en France
- Café de Label
- Existe aussi en 1 kg
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
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- En livraison régulière : -5% suppl.
- Blend 100% Arabica
- Pays d'origine : Amérique du Sud et Amérique Centrale
- Notes de dégustation : chocolat noir, pralin
- Le + : Torréfié en France
- Conditionnement : 4 paquets de 250g (1 Kg)
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
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- En livraison régulière : -5% suppl.
- Blend
- Brésil, Inde, Ouganda
- Torréfaction foncée & française
- Livraison offerte
- 4x250 g
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- TORRÉFACTION MEDIUM +
- Un mélange frais : notre coup de coeur !
- 100% Arabica (Afrique,Amérique Centrale/Sud)
- Notes d'agrumes et de chocolat
- Torréfié en France
- Existe aussi en 1kg (5% de remise)
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
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- En livraison régulière : -5% suppl.
- Pure origine
- Salvador, Apaneca - Ilamatepec
- Torréfié en France
- Vincent Ballot, MOF
- 200 g
- Pure origine
- Pérou
- Torréfiée en France
- Café de Label
- 1Kg
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
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- Blend
- Brésil, Inde, Ouganda
- Torréfié en France
- Torréfaction foncée
- 250 g
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Blend
- Ethiopie/Pérou
- Notes de chocolat et d'agrumes
- Livraison gratuite
- Existe aussi en 250g
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- TORRÉFACTION MEDIUM
- Mélange traditionnel (le best-seller des Cafés Lugat)
- 100% Arabica (Afrique, Amérique Centrale et du Sud)
- Notes fruitées (agrumes) & d'amandes
- Torréfié en France
- Existe aussi en 1kg (5% de remise)
- Torréfié il y a moins de 30 jours
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- Torréfié il y a plus de 30 jours
- Blend
- Amérique Centrale/Amérique du Sud
- Idéal en expresso
- 250g
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- Pure Origine
- Guatemala
- Torréfié en Italie
- Pure Origine
- 250 g
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- Blend
- Ethiopie/Pérou
- Notes de chocolat et d'agrumes
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Le café bourbon pointu
Le café bourbon pointu est un café d’exception qu’on retrouve sur les tables des plus grands chefs étoilés du monde entier. Ce café, considéré comme l’un des meilleurs cafés au monde, est cultivé entre 1000 et 2000m d’altitude parfois proche du Piton des Neiges, et récolté à la main lorsque les cerises de café sont à l’exacte maturité.
Les grains sont ensuite soigneusement débarrassés de leur enveloppe avant d’être fermentés puis séchés au soleil. Ils sont ensuite torréfiés à l’ancienne pour vous parvenir riches en arômes.
Pour en savoir plus sur son histoire, n’hésitez pas à consulter l’article de notre blog dédié à l’histoire du café bourbon pointu .
Le café bourbon rouge
Le café bourbon rouge est lui aussi un grand cru dans l’univers du café. Une de ces principales qualités est son faible niveau en caféine, en moyenne deux fois moins élevé qu’un arabica classique. Il se distingue ensuite par la complexité de ses goûts. Il s’agit d’un café gourmand, souvent rond en bouche. La nature du sol de l’exploitation ainsi que son altitude peuvent laisser apparaître des notes fruitées (litchi, fruits rouges…) et même pour les plus complexes, quelques notes de cuir.
En bref, il s’agit d’un café complexe qui ravit les connaisseurs et que nous sommes fiers de pouvoir vous proposer sur Maxicoffee.com.
Quel café bourbon choisir ?
Il y a plusieurs critères à prendre en compte quand vous choisissez votre café bourbon. Sur Maxicoffee.com nous le proposons en grain , en capsule compatibles Nespresso® … Notre volonté est de pouvoir proposer à tous les amoureux du café, quelle que soit leur cafetière, la dégustation de ce grand cru.
Nous travaillons directement avec les producteurs pour avoir un réassort régulier, qui respecte le rythme de chaque arbre sans le brusquer. La qualité est le maître mot dans notre sélection des cafés bourbons.
Enfin, si vous vous rendez sur l’île de La Réunion, n’hésitez pas à lever la tête vers les hauteurs ! Vous apercevrez peut-être une des parcelles d’où sont issus les produits que nous proposons.
Pourquoi acheter du café bourbon sur Maxicoffee.com ?
Parce que nous considérons que la consommation de café doit être une expérience à chaque gorgée, nous avons voulu vous proposer l’un des plus grands crus mondiaux de café. Et s’il y a un café qui parle aux passionnés, c’est bien le café bourbon.
C’est parce que nous connaissons toute sa valeur et toute sa richesse que nous avons à cœur de vous proposer ce délicieux mets sur notre site. Inscrivez-vous à la newsletter pour recevoir régulièrement des informations sur les nouveautés. Profitez de nos possibilités d’abonnement pour vous régaler avec ce met rare, en ménageant votre budget. Enfin, si vous avez envie d’en savoir plus sur l’histoire de ce café fin, découvrez notre sélection d’ouvrages sur le sujet.