Bol à matcha Shikiten 45 cl - DAMMANN FRÈRES

La préparation du matcha avec ce bol Shikiten

Le Matcha signifie poudre de thé, il est consommé depuis des centaines d'années pour ses vertus énergisantes qui permettaient aux moines de rester éveillé et concentré pendant leurs longues méditations. La préparation du matcha se réalise comme un rituel qui permet d'obtenir un résultat crémeux et mousseux. Le bol Shikiten fait partie des accessoires indispensables à la réalisation d'un matcha.

Le matcha se prépare en 5 minutes, pour cela verser une cuillère à café rase de matcha dans le bol Shikiten, ajouter un fond d'eau chaude (80° Celsius).  Pour émulsionner le matcha, utiliser un Chasen pour la méthode traditionnelle ou un fouet électrique, un geste en reproduisant un M permet de former plus de mousse. Une fois terminé, vous pourrez savoureux cette boisson aux notes herbacées et vivifiantes.